大连的什么海鲜好吃？
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鱼类
花鲈（俗名：鲈子鱼）
习性：终年栖息于近海水域，不作远距离洄游。冬季栖息于较深的水域越冬，自早春开始，逐渐游向近岸和河口区索饵。
大泷六线鱼（俗名：黄鱼）
习性：近海冷温性底栖鱼类，全年生活在沿岸及岛屿的岩礁附近，一般水深50m以内。该鱼有护卵习性，雄鱼或雌鱼守护卵子孵化。
蓝点马鲛（俗名：鲅鱼）
习性：夏秋季结群向近海洄游，一部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近。
大头鳕（俗名：大头鱼）
习性：为冷水性底层栖息鱼类，通常栖息在大陆棚、大陆坡、水深50-80m的海区。
半滑舌鳎（俗名：鳎板鱼）
习性：温水性近海底层鱼类，喜栖泥沙底质海区。随季节变化在近岸浅水和离岸深水之间移动，5-10月多栖于沿海近岸，11月游向越冬场，笠年3月下旬再游向近岸摄食。
牙鲆（俗名：偏口、牙片）
习性：冷温性底层海水鱼类，喜栖泥沙底海域，一般白天卧伏于海底，少活动，夜间游动觅食，有结群洄游习性。
方氏云鳚（俗名：面条鱼、萝卜丝（幼鱼）、高亮叶（成鱼））
习性：一般生活于近海，栖息于近岸沙泥底质水域底层，常在岩礁附近的海藻丛中活动。幼鱼喜集群，成鱼较分散。
棘头梅童鱼（俗名：大头宝）
习性：暖温性鱼类，喜欢栖息在沙泥底质中下层水域。无长距离洄游习性，仅冬季向相对深水区移动。
真鲷（俗名：加吉鱼、红加吉）
习性：常栖息于水深30-90米、温度较高、底质为礁石、沙泥、沙砾或具藻类丛生的海区，喜欢结群，游速较快。
玉筋鱼（俗名：面条鱼、银针鱼）
习性：趋光性强，喜集群，具有钻沙习性。冬末春初随沿岸水温的上升，分批成群游向沿岸沙底质水域产卵，亲体产卵后逐渐死亡。
黄鮟鱇（俗名：蛤蟆鱼）
习性：喜栖息于近海较深水域的岩礁附近或沙泥底质底层。游泳能力差，无追逐食物能力，常逆流潜伏不动，以第1棘的摆动诱捕食物。
软体动物
虾夷贝（学名虾夷扇贝）
原产日本，现已引进我国，并已在山东、辽宁等北方沿海进行人工养殖、增殖生产。
鲍鱼（学名皱纹盘鲍）
成鲍多生活在深水处，幼龄鲍多栖息在低潮线下水浅处。夜间活动觅食，白天则潜伏于岩礁的缝隙处很少活动。
海蛎子（学名太平洋牡蛎）
属于广温性贝类。其对盐度的适应范围很广，主要分布于低潮线至水深20米的浅海区。
渤海对虾（学名中国明对虾）
虾爬子（学名虾蛄）
多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴。多捕食小型无脊椎动物，能轻易破坏猎物的外层硬壳。
嘎巴虾（学名鼓虾）
刺锅子（学名光棘球海胆）
多选择水深20米左右的岩石海底栖息，喜欢在高盐水域生长，喜欢温冷岩石海域。生长速度与生长海域的水温密切相关。
海参（学名刺参）
体形大小、颜色和肉刺的多少常随生活环境而异，喜栖水流缓稳、无淡水注入、海藻丰富的细沙海底和岩礁底，昼伏夜出；夏季水温高时进行夏眠；环境不适时有排脏现象。
腔肠动物
海蜇（学名面蜇、沙海蜇）
伞部可生食，也可加工成蜇皮，口腕可加工蜇头。本种的刺细胞有剧毒，人体被蜇后皮肤红肿，痛痒，重者休克甚至死亡。
花鲈（俗名：鲈子鱼）
习性：终年栖息于近海水域，不作远距离洄游。冬季栖息于较深的水域越冬，自早春开始，逐渐游向近岸和河口区索饵。
大泷六线鱼（俗名：黄鱼）
习性：近海冷温性底栖鱼类，全年生活在沿岸及岛屿的岩礁附近，一般水深50m以内。该鱼有护卵习性，雄鱼或雌鱼守护卵子孵化。
蓝点马鲛（俗名：鲅鱼）
习性：夏秋季结群向近海洄游，一部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近。
大头鳕（俗名：大头鱼）
习性：为冷水性底层栖息鱼类，通常栖息在大陆棚、大陆坡、水深50-80m的海区。
半滑舌鳎（俗名：鳎板鱼）
习性：温水性近海底层鱼类，喜栖泥沙底质海区。随季节变化在近岸浅水和离岸深水之间移动，5-10月多栖于沿海近岸，11月游向越冬场，笠年3月下旬再游向近岸摄食。
牙鲆（俗名：偏口、牙片）
习性：冷温性底层海水鱼类，喜栖泥沙底海域，一般白天卧伏于海底，少活动，夜间游动觅食，有结群洄游习性。
方氏云鳚（俗名：面条鱼、萝卜丝（幼鱼）、高亮叶（成鱼））
习性：一般生活于近海，栖息于近岸沙泥底质水域底层，常在岩礁附近的海藻丛中活动。幼鱼喜集群，成鱼较分散。
棘头梅童鱼（俗名：大头宝）
习性：暖温性鱼类，喜欢栖息在沙泥底质中下层水域。无长距离洄游习性，仅冬季向相对深水区移动。
真鲷（俗名：加吉鱼、红加吉）
习性：常栖息于水深30-90米、温度较高、底质为礁石、沙泥、沙砾或具藻类丛生的海区，喜欢结群，游速较快。
玉筋鱼（俗名：面条鱼、银针鱼）
习性：趋光性强，喜集群，具有钻沙习性。冬末春初随沿岸水温的上升，分批成群游向沿岸沙底质水域产卵，亲体产卵后逐渐死亡。
黄鮟鱇（俗名：蛤蟆鱼）
习性：喜栖息于近海较深水域的岩礁附近或沙泥底质底层。游泳能力差，无追逐食物能力，常逆流潜伏不动，以第1棘的摆动诱捕食物。
软体动物
虾夷贝（学名虾夷扇贝）
原产日本，现已引进我国，并已在山东、辽宁等北方沿海进行人工养殖、增殖生产。
鲍鱼（学名皱纹盘鲍）
成鲍多生活在深水处，幼龄鲍多栖息在低潮线下水浅处。夜间活动觅食，白天则潜伏于岩礁的缝隙处很少活动。
海蛎子（学名太平洋牡蛎）
属于广温性贝类。其对盐度的适应范围很广，主要分布于低潮线至水深20米的浅海区。
渤海对虾（学名中国明对虾）
虾爬子（学名虾蛄）
多穴居，常在浅海沙底或泥沙底掘穴。多捕食小型无脊椎动物，能轻易破坏猎物的外层硬壳。
嘎巴虾（学名鼓虾）
刺锅子（学名光棘球海胆）
多选择水深20米左右的岩石海底栖息，喜欢在高盐水域生长，喜欢温冷岩石海域。生长速度与生长海域的水温密切相关。
海参（学名刺参）
体形大小、颜色和肉刺的多少常随生活环境而异，喜栖水流缓稳、无淡水注入、海藻丰富的细沙海底和岩礁底，昼伏夜出；夏季水温高时进行夏眠；环境不适时有排脏现象。
腔肠动物
海蜇（学名面蜇、沙海蜇）
伞部可生食，也可加工成蜇皮，口腕可加工蜇头。本种的刺细胞有剧毒，人体被蜇后皮肤红肿，痛痒，重者休克甚至死亡。
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生拌海参，白灼基尾虾，葱油螺片，盐烤虾，烤海螺，老醋蛰头，老板鱼炖豆腐，家闷黄鱼，黄瓜拌螺头，笋丝蛰皮，海胆鸡蛋糕，韭菜海肠，三鲜疙瘩汤，黑鱼汤，这桌菜不知道合不合你的口味。
要是美女来大连旅游，就电话打给我吧.我就想找个1991年的美羊羊女朋友友.要是本地的就更好了。
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所谓大连海鲜 吃的就是个新鲜。作为一个大连本地人，建议所有带壳的新鲜海鲜最好白灼来食（海螺，海虾，蚬子，扇贝，黄海胆，螃蟹，虾爬子，海红，海萨子，毛蚶，）如果荷包宽裕的话可以选择鲍鱼，紫海胆。
鱼类可以选择大连黄鱼，黑鱼，黄花鱼，偏口鱼，多宝鱼，皮匠鱼，鲅鱼，老板鱼等等可以选择烤着吃或者炖着来吃。
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说实话·~~像什么海参、大虾、螃蟹的都是浮云，有钱到处都吃的到
真正好吃，而且在大连吃的就是吃下皮皮虾（也叫虾爬子），这东西在渤海湾有，但是出了渤海基本是吃不到了，很鲜，不要酱烧，就直接蒸的最好吃
另外还有点东西你可以吃吃，比如说面条鱼，是无骨的，和其他鱼不同
还有种鱼，我们叫踏板鱼，扁扁的，也是其他地方吃不到的
海参可以吃点鲜的，干货到处有，可以忽略了
真正吃海鲜还是吃些别的地方吃不到的好了
真正好吃，而且在大连吃的就是吃下皮皮虾（也叫虾爬子），这东西在渤海湾有，但是出了渤海基本是吃不到了，很鲜，不要酱烧，就直接蒸的最好吃
另外还有点东西你可以吃吃，比如说面条鱼，是无骨的，和其他鱼不同
还有种鱼，我们叫踏板鱼，扁扁的，也是其他地方吃不到的
海参可以吃点鲜的，干货到处有，可以忽略了
真正吃海鲜还是吃些别的地方吃不到的好了
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大连的特色饮食基本就是海鲜了，大连几乎所有饭店都有整整齐齐的海鲜柜子供顾客选择。鱼，贝类（高档的扇贝，鲍鱼；抵挡的牡蛎，蚬子等等），海参，海胆，虾类，鱿鱼等等
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