Question

茄子怎样煮好吃？

Answer 1

茄子先蒸熟，然后从中间切开，放在平底锅中稍微煎一下，这样可以增发茄子的水气，蒜香酱放在茄子上面

Answer 2

看你的口味，清蒸，或者红烧（油多），最好你在茄子里加入些馅料，这样清蒸出来，营养又美味！关键是健康！

Answer 3

要少油的版本

Answer 4

茄子里面水分较多，一般采取的是将茄子过油，尽量去除水分，待炸至疲软后捞出沥干油，再做。做法有很多种，调料也不一。如果不过油，也可以用少量油煸炒，也可以把茄子中的水分煸出。

Answer 5

先将整个茄子煮熟了，然后拿出来把皮剥掉，切好了放凉了凉拌着吃，很好吃的，凉拌的方法就跟蒜拌黄瓜的方法一样。