Question

家常爆炒海鲜做法

我常在家中做饭、海鲜作不好。饭店菜丹一，朋友教我几种酱或汁吃海鲜，
毛蛤海香螺、海瓜子、

Answer 1

你好，我是在海边长大同样也是吃海鲜长大的；能说一下你爱吃的海鲜么？因为海鲜的种类太多没法给你一一介绍。。。

Answer 2

爆炒鲜鱿
材料
鱿鱼1条，菜椒1个，红椒2个，蒜头2个，姜1小块，酒10ml，生抽10ml，蚝油10ml，油盐适量。
做法
1、洗净所有材料，青红辣椒分别切小方块，姜切片，蒜切碎。
2、鱿鱼表面斜着切花，在中间切成两半，之后切小块。
3、热锅放油，倒入鱿鱼爆炒，慢慢会超出很多水，捞起鱿鱼沥干水份备用，把炒出来的水倒掉。
4、另起锅加油烧热，放姜蒜爆香。
5、倒入鱿鱼大火爆炒，加白酒去腥提味。
6、加入生抽和蚝油，炒炒炒，超级香。
7、放入辣椒块翻炒至熟，加盐调味即可。