怎样在家做火锅吃?步骤?

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小愿喜崽4968
推荐于2016-12-01 · TA获得超过7851个赞
知道大有可为答主
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一、汤
家庭作法,白味火锅
锅里放油(菜油 猪油 牛油都可以) 当油热的时候把鲫鱼放进去爆 爆啊爆 直到把鱼爆黄 然后迅速将准备好的开水放进去熬几分钟 水不能太多 多了就淡了 这样 你的鲫鱼汤将是牛奶一样的白。再放葱节、姜片、西红市片 盐 鸡精 然后就可以烫东西吃了
家庭作法,红味火锅
色拉油200克、豆瓣150克、干辣椒100克、花椒25克、姜1个、12香少量、鲜汤2升(骨、肉、鸡,鱼等都可)
用炒锅将油烧至中热,然后把料一起放入锅中炒,至辣椒色变珠红后渗汤小火煮十几分钟,再将其倒入火锅内。
二、菜
荤菜:肉原子、火腿肠,香肠片、腊肉片,熟鹌鹑蛋、(鸡鱼猪牛羊肉片用油、豆瓣、酒腌制后,牙签串好)
素菜:猪鸡鸭血、米凉粉、粉条、豆腐干、豆腐皮、菇类、各种蔬菜。
三、油碟:香油、蒜泥、盐、味精 也可加点蚝油及醋
lqguf113
2006-01-17 · TA获得超过3079个赞
知道小有建树答主
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需要准备的有:
火锅底料(一袋)、芝麻酱、腐乳、香菜
羊肉片或牛肉片,蔬菜(看自己的爱好)鱼丸类、冻豆腐、粉丝类等
1、锅里放水,放入火锅底料
2、开锅了想涮什么就涮什么
3、自己用芝麻酱和腐乳之类的调酱,或着直接买现成的。
4、敞开肚子大吃一顿^v^
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疯子库克
2006-01-17 · TA获得超过3971个赞
知道小有建树答主
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最简单的方法:买一包底料,用电饭锅煮汤,再买些羊肉、青菜、土豆、粉条等等就可以开锅了。
或者用虾皮、葱、姜、做底料也行。
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百度网友e9d0d7a15
2006-01-17 · TA获得超过323个赞
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买菜,烧水,加料,下吃的,吃,收拾碗
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soullone
2006-01-17
知道答主
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嘿嘿 回答的都这么好,我想就没有什么要补充的了!
呵呵 实在没的说,只好说:
我喜欢在家吃火锅!~ 好吃实惠 自在生活享受!!
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