Question

正宗的四川泡椒鸡爪怎么做

自己家吃的

Answer 1

Answer 2

Answer 3

Answer 4

材料：鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克（因为野山椒有咸味，完全不需再要加盐了，而且最好选泡椒汁比较多的野山椒，那样的话，就不用加米醋和凉白开了）。

2、鸡爪洗干净，剪掉指甲。

3、洗好的鸡爪，放入滚水中煮沸，最好加一块姜一起煮。

4、撇去浮沫，这样鸡爪才会没异味。

5、大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。不要煮太久，否则会影响口感。

6、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。

7、鸡爪分装进乐扣美特乐盒，倒入泡椒，最好能没过鸡爪。如果泡椒水不够，可以加入了米醋、凉白开。

8、盖好盒盖，放进冰箱冷藏，一天之后，就可以吃了。

Answer 5

1材料：鸡爪500克、野山椒200克、米醋40克、凉白开100克

2、先把鸡爪洗干净，剪掉指甲。

3、然后把洗好的鸡爪放入滚水中煮沸。

4、弄去浮沫，这样它才会没有那种异味。

5、10几分钟以后，你再用筷子一扎把它扎透就可以了。不要煮太久，那样不好吃。

6、用清水反复冲洗，去掉鸡爪表面的油腻，再分割成合适的段块，最后用冰水浸泡15分钟。

7、鸡爪装入盒内，再倒入泡椒，就做好了。

8、最后盖好，放进冰箱里冷藏，过一天，这就可以吃了。