Question

青少年营养与健康知识网上活动答案

一、判断题 (共5 题，总分5.0，每题1分。)
1. 肥胖会影响儿童青少年的学习能力。
A .正确 B .错误
2. 牛奶中的各种营养素特别容易被消化和吸收。
A .正确 B .错误
3. 煮生豆浆不能加牛奶。
A .正确 B .错误
4. 红、黄、绿、橙等深色蔬菜比浅色蔬菜有营养。
A .正确 B .错误
5. 有人开着车到小区里推销直接挤出来的散装鲜奶，叔叔阿姨都去买，说是有营养，对吗？
A .正确 B .错误

二、单选题 (共5 题，总分5.0，每题1分。)
1. 我国儿童青少年中哪个年龄段的儿童发生肥胖的比例最高？
A .6～8岁男生
B .10～12岁男生
C .6～9岁女生
D .10～12岁女生
2. 奶类和豆类食物位于宝塔的第几层？
A .第一层
B .第二层
C .第三层
D .第四层
3. 下列哪一项内容不符合健康餐馆的标准？
A .能提供平衡膳食，价格合理
B .店内有“选择健康饮食”“少吃油炸”，等标语和提示标牌
C .饭菜可以买半分且价格合理
D .卖超值大份食物
4. 下列物质中能够促进肠蠕动的营养素是_______________。
A .维生素K
B .钙
C .膳食纤维
D .维生素E
5. 高温环境下，最易引起食物中毒的原因是__________。
A .细菌性食物中毒
B .植物性食物中毒
C .动物性食物中毒
D .化学性食物中毒

三、多选题 (共5 题，总分10.0，每题2分。)
1. 中小学生营养不良的可能原因包括_________。
A .营养素摄入不足
B .疾病的慢性消耗
C .偏食、挑食
D .膳食结构不合理
E .吃零食过多
2. 以下对饮用水的说法正确的有：_____
A .市场上的矿泉水是符合卫生条件的未受污染的天然地下水
B .生水、蒸锅水不宜饮用
C .矿物质水是通过人工添加矿物质制成的
D .纯净水是去除了钾、钙、镁、铁、锶、锌等人体所需矿物元素的商品
E .白开水是最符合人体需要的饮用水
3. 家庭如何准备食物才符合健康饮食原则？
A .购买低脂或脱脂牛奶和奶制品（适用于2岁以上儿童）
B .水果蔬菜品种多样，方便拿取
C .常使用杂粮、全麦、粗米制作食物
D .少放盐、糖和油脂
E .购买大包装甜饮料
4. 下面关于某种营养素的食物来源，正确的说法是________________。
A .谷类食物主要提供碳水化合物和B族维生素
B .维生素B1主要集中分布在谷粒的外膜和胚芽部分
C .动物的肝、肾以及蛋和奶中的维生素B2含量较高
D .几乎所有瓜果蔬菜都含有一定量的维生素C
E .接受阳光照射时，人体可以合成维生素D
5. 食物中毒按病因分为哪几种类型？
A .细菌性食物中毒，如沙门氏菌食物中毒
B .化学性食物中毒，如误食农药污染的蔬菜引起的中毒
C .有毒动植物食物中毒，如食河豚鱼中毒、食毒蘑菇中毒
D .真菌性食物中毒，如食霉变甘蔗中毒
E .吃鱼虾导致的食物过敏性疾病

Answer 1

一题:1.A 2.B 3.A 4.A 5.B
二题:1.D 2.D 3.D 4.C 5.A
三题:1.ACDE 2.BCDE 3.ABCD 4.ABCDE 5.ABCDE
有答错的希望交流

Answer 2

一:1B;2A;3A;4A;5B;二:1A;2A;3D;4D;5A;三:1ABCDE;2AB;3ABCD;4AC5ABCDE

Answer 3

一题:1.B 2.A 3.A 4.A 5.A
二题:1.B 2.B 3.B 4.B 5.B
三题:1.BD 2.ADE 3.BCE 5.BC

jg

Answer 4

B.B.A.B.B
B.A.D.C.D
ACDE.A.C.A.ABCD

Answer 5

一:1B;2A;3A;4A;5B;二:1A;2A;3D;4D;5A;三:1ABCDE;2AB;3ABCD;4AC5ABCDE

Answer 6

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