Question

如和辨别公猪肉和母猪肉

Answer 1

我们平时吃的合格的猪肉都是公猪肉，或者说是太监猪的肉，因为它们会被阉割掉，利于生长。这种猪肉的皮比较薄，肥瘦匀称颜色鲜艳，尤其是肥肉是很亮泽的白色。
而母猪通常是用来繁殖的，轻易不会杀了吃肉。但是有些黑心的人，会把年纪比较大的繁殖能力下降的老母猪杀了卖肉，这是违法的。辨别方法是，母猪肉的皮很厚很硬，毛孔粗大，肥肉膘很厚呈淡黄色，甚至有肥肉呈颗粒状。