Question

怎样能将豆类快速煮熟?

想煮红豆、绿豆一类的东西，怎样能快点煮熟呢？

Answer 1

将豆子预先在清水中泡一个小时左右，待豆子泡胀后再下锅润煮，20分钟左右豆子就煮熟了。 怎么把豆子煮烂：

1、豆子先泡水一晚。

2、煮1～2小时，用文火慢煮，煮到软为止。

3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。

4、等豆子充分变软之后分2～3次加入砂糖。不可一次加入多量的砂糖，这样会使浸透压升高让豆子脱水变硬。

Answer 2

最好的方法就是先用温水泡一夜，（注意：不能用开水，开水只能让它的皮月来越紧）这样就很容易熟了，最好不用高压锅，因为那样就没有原来的味道，跟营养了！
我经常把红豆或者绿豆泡上一夜很好煮第二天！！
可以试试哦：＞

Answer 3

方法：
煮豆粥时，豆子一定不能提前用水泡，否则就不可能煮烂；放米之前待豆子开锅兑入几次凉水，豆子“激”几次容易开花。
开了煮半小时后加冷水。等煮沸后再加冷水煮，反复几次就煮开花了
1、豆子先泡水一晚。
2、煮1～2小时，用文火慢煮，煮到软为止。
3、重点是煮的过程中要不断加水，让水能盖过豆子1厘米。
在豆子开锅时,往锅里加冷水,反复两三次,豆子就比较易熟。

Answer 4

首先你要用清水先把豆子泡一下,把豆子泡软了,下锅煮,很快就能熟了!

Answer 5

不用泡 放在容器里 加水 蒸一下 再煮 ，一煮就开