去菜市场买菜都注意什么?
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食品安全问题日益严重,超市好点,去菜市场可要练就火眼金睛,什么避孕黄瓜、硫磺姜、膨大剂西瓜……,都能辨认出来,才能保证家里人的生活健康。言归正传,毕竟我们现在还不得不去菜市场买菜,下面说说我的经验。
防短斤少两:菜市场八两秤,短斤少两是常事。我们买菜的时候热衷讲价,图个便宜,可是最终回家一称,少了,算下来还更贵了,能不生气吗?最好自备一个小称,各种蔬菜的重量能估计个八九不离十,感觉不对的时候当场秤一下。
少买点:很多人跟我一样,周末买一周的菜,后来才知道,叶菜最多放两天,超过两天维生素流失80%,亚硝酸盐增多,吃了也白吃,而且容易得病。
蔬菜专家:为了生长速度、为了好卖,可谓是花样百出:避孕药、膨大剂、催红素、工业石蜡、工业色素……,这种情况需要自己平日多学习,多看报,并具备非常多的专业知识才行。见文章吃水果也要小心和有毒药水炮制鲜亮瓜菜(上网搜搜这两篇文章)。
别买便宜的:据我新发地的朋友说,新发地蔬菜都有三六九等,同样的茼蒿,有三毛批发,有六毛批发,9毛批发,为什么长相差不多,但进货价不一样呢?那是根据蔬菜的质量与农药残留度来决定的,市场上的菜为什么便宜?那就是进货进最便宜的卖给大家。那是根据蔬菜的质量与农药残留度来决定的。市场上的菜为什么便宜?那就是进货进最便宜的卖给大家。
注意卫生:菜市场人多,又脏乱差,是细菌、病毒等繁殖、传播的最佳场所。不适合身体抵抗力差的老人和小孩。在春季和夏季等疾病多发季节,最好带个口罩。另外,菜市场的菜,被很多人拿起来放下,也容易传播疾病,买菜回家一定要洗手,做菜时候一定要提前用水清洗蔬菜,或用盐水泡一下杀菌。
防短斤少两:菜市场八两秤,短斤少两是常事。我们买菜的时候热衷讲价,图个便宜,可是最终回家一称,少了,算下来还更贵了,能不生气吗?最好自备一个小称,各种蔬菜的重量能估计个八九不离十,感觉不对的时候当场秤一下。
少买点:很多人跟我一样,周末买一周的菜,后来才知道,叶菜最多放两天,超过两天维生素流失80%,亚硝酸盐增多,吃了也白吃,而且容易得病。
蔬菜专家:为了生长速度、为了好卖,可谓是花样百出:避孕药、膨大剂、催红素、工业石蜡、工业色素……,这种情况需要自己平日多学习,多看报,并具备非常多的专业知识才行。见文章吃水果也要小心和有毒药水炮制鲜亮瓜菜(上网搜搜这两篇文章)。
别买便宜的:据我新发地的朋友说,新发地蔬菜都有三六九等,同样的茼蒿,有三毛批发,有六毛批发,9毛批发,为什么长相差不多,但进货价不一样呢?那是根据蔬菜的质量与农药残留度来决定的,市场上的菜为什么便宜?那就是进货进最便宜的卖给大家。那是根据蔬菜的质量与农药残留度来决定的。市场上的菜为什么便宜?那就是进货进最便宜的卖给大家。
注意卫生:菜市场人多,又脏乱差,是细菌、病毒等繁殖、传播的最佳场所。不适合身体抵抗力差的老人和小孩。在春季和夏季等疾病多发季节,最好带个口罩。另外,菜市场的菜,被很多人拿起来放下,也容易传播疾病,买菜回家一定要洗手,做菜时候一定要提前用水清洗蔬菜,或用盐水泡一下杀菌。
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疫情期间,去菜市场买菜的注意了,我也才清楚,抓紧看看,别忽视
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1、货比三家,记得长个心眼,对比一下每个菜摊的价钱。
2、是否喷洒过农药,最好买绿色的无农药蔬菜。
3、看一下蔬菜是否有异常的情况,如是否有坏了的、烂掉了的。
2、是否喷洒过农药,最好买绿色的无农药蔬菜。
3、看一下蔬菜是否有异常的情况,如是否有坏了的、烂掉了的。
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提个环保袋呗!注意菜的质量呗!菜叶子过分新鲜也可能是喷了不该喷的东西!小心被小偷光顾,嘿嘿
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卫生程度
蔬菜的新鲜程度
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