晚上吃姜对身体有害吗？？？？？
晚上可以吃生姜吗？
吃生姜对身体有好处，晚上吃生姜对身体没有危害。
无论是早餐、中午还是晚上，姜里面的物质都并不会有发生变化，其中的成分与人体的相互作用也没有产生太大的变化。而作为恒温动物，环境对人体新陈代谢的影响也是很有限，而且也没有任何一种食物，能够在一天之内不同时间对身体作用如同“宝贝”或“毒药”这样尖锐对立的变化。
早吃姜，补药汤，晚吃姜，如砒霜，至于为什么会有这样的法，大多数人不太明白，一般吃姜都是有讲究的，不是什么时间都是可以吃的。
吃太多的姜，的确不利于睡眠。生姜具有抑制细菌入侵的作用，还能消除口腔细菌和肠道细菌，经常用姜水漱口也能消除口腔异味。同时生姜原本是一种热量，会使人产生过度的内热和疲劳，它含有挥发油，能加速血液循环，因此容易影响睡眠。
在晚上还是尽量不要吃姜，虽说不能致命，但也会损害自己的肠胃，是一件得不偿失的事。本身这一种食材没有任何的错误，但要是长期在晚上吃一些已经腐烂的生姜的话，可能会有很多有害物质进入体内，最终可能会患上肝癌，只要生姜已经腐烂，这时我们就应该把它丢弃，而不是继续留在家中食用。
晚上不宜吃姜，晚上吃姜容易引起身体上火。古人云“早上三片姜，赛过喝参汤，晚上吃姜，等于吃砒霜。”这句话的意思是，早上吃姜，对身体是有好处的，而晚上吃姜，不但没好处相反还会损害健康。
从中医的角度来说，古人流传下来的这种说法具有一定道理。人在清晨之时，胃中之气有待升发，姜味辛性温，含有姜辣素等活性成分，吃点姜可以健脾温胃，为一天中食物的消化吸收做好“铺垫”，并且姜中的挥发油可加快血液循环、兴奋神经，使全身变得温暖。
另外，平时如果得了风寒感冒，喝点姜汤也会减缓感冒症状。但是，到了晚上，人体应该是阳气收敛、阴气外盛，因此应该多吃清热易消化的食物，这样更利于夜间休息，而姜中所含的姜酚会刺激肠道蠕动，白天可以增强脾胃功能，夜晚则可能成了影响睡眠伤及肠道的一大问题。
其次，生姜的辛温发散作用会影响人们夜间的睡眠质量，且晚上进食辛温的生姜还很容易产生内热，日久出现“上火”的症状。说其像“砒霜”不免有些夸张，但确实对睡眠不利。故早上吃姜对身体的好处多，夜晚不宜大量食用。但是晚上吃少量的姜，比如把姜当成调料炒菜，配作佐料的姜人们也一般不会不会直接食用，只是取其味，这样就并不会给健康带来危害。
晚上不宜食用，但是生姜还有另一种功能却很适合在晚上发挥，那就是它的驱寒功能。特别是在冬天的夜晚，生姜煮水后，能把这种作用发挥到极致，生姜泡脚能有效祛除体内寒气，提高身体温度，达到祛寒暖身的作用。
生姜泡脚还能促进全身的血液循环，进而使内脏气血充足，新陈代谢加快，加强肝脏、肾脏排毒解毒的作用。温热的刺激也能加速腿部的血液循环，减轻腿部静脉曲张患者的症状。每次用水煮生姜的时间不能少于10分钟，在泡脚时，可同时配合按摩刺激脚上的穴位，能达到更为明显的效果。
1.生姜可以造成体内阴阳失衡。中医学认为，人在清晨时体内阳气比较旺盛的时间点，而生姜具有良好的温补效果，在早上吃生姜，能够很好的帮助人体补充阳气，促进身体内的血液循环。夜间吃生姜会补充阳气，人体就容易出现阴阳失衡的情况。
2.晚上吃生姜会影响睡眠质量。生姜的成分中含有的辣素，会刺激活跃脑部，可以起到提神醒脑的作用，造成的后果就是影响晚上的睡眠质量。因此不建议大家在晚上吃生姜。
3.晚上吃生姜会造成肚子胀气。晚上人体的肠道蠕动是比较慢的，如果，在晚上吃生姜，很有可能会促进肠道的蠕动，人体在平躺下来睡觉的时，会造成肚子胀气。
生姜，它含挥发油，可加速血液循环；同时含有姜辣素，具有刺激胃液分泌、兴奋肠道、促使消化的功能；生姜还含有姜酚，可减少胆结石的发生。所以它既有利亦有弊，民间也因此留下了"上床萝卜下床姜"一说，说明姜可吃，但不可多吃。特别是秋天，最好别吃，因为秋天气候干燥、燥气伤肺，加上再吃辛辣的生姜，更容易伤害肺部，加剧人体失水、干燥。在古代医书中也出现这样的"警示"："一年之内，秋不食姜；一日之内，夜不食姜。"看来，秋天不食或少食生姜以及其它辛辣的食物，早已引起古人的重视，这是很有道理的。
晚上吃姜像吃砒箱”，为什么？ 古人云：“早上吃姜，胜过吃参汤；晚上吃姜，等于吃砒霜（早上吃姜有益，晚上吃姜有害）。” 生姜味辛性温，含有挥发油、姜辣素、树脂及淀粉等。姜能增强和加速血液循环,刺激胃液分泌，兴奋肠胃，促进消化，还有抗菌
冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药方”，自古以来就有“生姜治百病”之说。据湖北省中医院消化内科叶松副教授介绍，夏天多吃姜不仅可以避免中暑、缓解疲劳，还有杀菌、助消化的作用。
叶副教授说，夏天气候炎热，人体唾液、胃液的分泌会减少，导致食欲大减，而姜中含有的挥发油、姜辣素、氨基酸能促进消化、增进食欲。同时，夏天人们总是感觉疲劳、乏力，还容易发生失眠等症状，中医认为生姜有化痰定惊的作用，炎热时节吃点能兴奋神经、提神醒脑。
另外，他解释，夏天之所以会发生心慌、中暑的情况，与排汗功能不好有关，姜有发汗和止吐的作用，平时吃点，可以起到预防作用，中暑时吃则能及时缓解症状。有些人夏季容易拉肚子，是因为人体内的阳气外泄，腹中相对偏寒，姜是温性食物，可以祛除体内的寒气。
夏天人们爱吃凉食，稍不留神就会引起肠胃炎，而姜对于腹泻、恶心呕吐有极好的治疗作用，其中含有一种芳香性挥发油———姜油酮，有辛辣健胃、解毒的功效。腹泻后可用生姜、茶叶各9克，水煎服治疗。
天气的炎热让人们整日离不开电扇、空调，而冷热温差的加大又让很多人患上风寒、感冒发烧、头痛、鼻塞等，叶副教授告诉记者，生姜能入肺通气散寒，外感风寒的人可取生姜30克切细，加红糖，以温开水冲泡，趁热温服。除此以外，姜还有多种吃法，例如炒菜、煮汤、熬粥时加点姜丝；做水饺馅时加点姜末，既能使味道更鲜美，又有助醒胃开脾。
叶副教授特别提醒，生姜虽好，也要注意它的一些用法和禁忌。一般来说，姜最好不要去皮，削皮后不能发挥姜的整体功效；不要吃烂了的生姜，腐烂的姜会产生一种毒性很强的物质，可使肝细胞变性、坏死，从而诱发肝癌、食道癌等；对于阴虚火旺、目赤内热或患有痈肿疮疖、肺炎、肺结核、胃溃疡、胆囊炎、肾盂肾炎、糖尿病、痔疮的人来说，不宜长期食用生姜。
