西红柿是番茄吗?

西红柿和番茄有什么不同吗?... 西红柿和番茄有什么不同吗? 展开
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燃烛烬煨灯灯
2011-07-20 · TA获得超过1.5万个赞
知道大有可为答主
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  番茄和西红柿是一样的,只是叫法不一样,它们没有什么区分,我查到了一些关于西红柿的资料你看一看吧:
  西红柿,又名番茄、洋柿子。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果实”,又称狼桃,只供观赏,不敢品尝。现在它是不少人餐桌上的美味。西红柿含有丰富的胡萝卜素,维生素 B 和 C ,尤其是维生素 P 的含量居蔬菜之冠。
  番茄红素含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险。番茄含有维生素 C ,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。尼克酸能维持胃液的正常分泌,保进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

  一般人都可食用。每天吃 2~3 个,便可满足日常需要。
  烹调时不要久煮 烧煮时稍加些醋,就能破坏其中的有害物质番茄碱。
  青色未熟的西红柿不宜食。 急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
不见一丝云
2011-07-20
知道答主
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没什么不同,完全一样。只是叫法不一样而已。
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易书科技
2019-05-21 · 致力于图书出版、影视IP
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何我1118
2011-07-20
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没有不同,是一样的
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蔡小刚cp
2011-07-20 · TA获得超过301个赞
知道小有建树答主
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是,因为是从西域(番邦)传入中原的。
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