Question

发芽的土豆把发芽的部分切掉后能吃吗？

Answer 1

不能吃，有毒

Answer 2

发了芽的土豆，把发芽的地方切掉，剩下的部分还能继续吃吗？

Answer 3

能，因为，你把龙葵树挖掉就可以了

Answer 4

土豆发芽真不能吃？
不止是一个所谓的科学家发表的理论：土豆发芽了，就有毒，就不能吃。此类文章充斥着互联网的大街小巷，很多家庭煮妇也开始根深蒂固的认同，土豆发芽了就不能吃，有毒。
这让我想说，国名党败给共产党的其中一大原因就是，一个纸上谈兵，一个亲身实践，妄图用学术的东西来摧垮现实真理，是最可悲的。
先撇开科学家这一理论的有根有据不说。我只说我自己的生活经历，从记得第一件事情开始起，我老家的乡亲，在每年的冬月之后，就总是吃发过芽的土豆，也许低发了芽也得吃，不吃就得饿死。土豆芽最常可达五寸来长，如盛春的嫩草，茁壮粗实，土豆本身也是皱皮焉叭的，如同老到百岁之余的老人。那时还没有耸人听闻的有毒言论，却也没有出现过因吃发芽土豆而中毒的事例，现在言论泛滥了，而我那经济落后，自给自足的农村老家已然甘食于自己发芽的土豆，且能够体会到，带芽的陈土豆相比于新鲜的，更是甜绵可口。
科学家居心何在？
是百姓盲目认同，还是有学术的人盲目摆弄？能吃的美食硬生生让搞成不能吃，生活中此一类的事，何止发芽的土豆！
本人观念可以经受考验，当然警示一下，土豆芽子是不能吃，土豆需要削皮挖掉芽根，然后食用哈，老家湖北恩施鹤峰，乐意接受调查。

Answer 5

看那个省的，云南这边，以前一年种一次土豆，挖起来堆着，吃一年，到后面就会出牙，不过也吃的，没有人说中毒，可能看地方，不过现在有秋土豆，也很新，建议绿的不要吃，才发点新牙的，没事。喜欢云南土豆的推荐网页链接