求酸萝卜泡菜的做法
酸酸的,不是那种黄色的,泡在一个大玻璃缸里面的,有罗卜和大头菜之类的,脆脆的,酸甜口的,以前家楼下泡菜店有卖的,可是现在那家店搬了.我想自己学着做.55555555555...
酸酸的,不是那种黄色的,泡在一个大玻璃缸里面的,有罗卜和大头菜之类的,脆脆的,酸甜口的,以前家楼下泡菜店有卖的,可是现在那家店搬了.我想自己学着做.5555555555555555555555555555555555555555
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萝卜泡菜
≮美食主料≯
长白萝卜、胡萝卜；价格2.00元；
≮美食调料≯
醋精、糖、盐、干红辣椒；
≮美食做法≯
1.将萝卜刮去外皮，洗净后用开水烫一下，沥干水分，切成园薄片；
2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液(酸度与现成的米醋相仿)，加入盐、糖，调制成适口即可，放入有盖的容器中；
3.将切好的萝卜、辣椒干倒入浸泡液中，盖上盖放冷藏室，二天后即可食用，这样可以存放一个星期。
≮美食特色≯
爽口开胃，是很好的开胃菜。
≮美食主料≯
长白萝卜、胡萝卜；价格2.00元；
≮美食调料≯
醋精、糖、盐、干红辣椒；
≮美食做法≯
1.将萝卜刮去外皮，洗净后用开水烫一下，沥干水分，切成园薄片；
2.将350ml凉开水与适量醋精兑成浸泡液(酸度与现成的米醋相仿)，加入盐、糖，调制成适口即可，放入有盖的容器中；
3.将切好的萝卜、辣椒干倒入浸泡液中，盖上盖放冷藏室，二天后即可食用，这样可以存放一个星期。
≮美食特色≯
爽口开胃，是很好的开胃菜。
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
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