怎样做爆炒腰花?

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推荐于2016-12-02 · TA获得超过2959个赞
知道小有建树答主
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爆炒腰花(2人份)

准备材料:

猪腰2只
青椒2只(切断状)
胡萝卜1根(切片)
大葱1根(切断状)
生姜10片左右
大蒜4-8颗
料酒、耗油、盐、味精或鸡精

步骤:

1 先将猪腰趟开两边,去掉白色的筋(最好用剪刀,比用刀方便),切成腰花.把腰花放落在烧的开水里+两三片姜 灼两到三分钟左右.然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味.

2 爆炒一下青椒跟胡萝卜 约1分钟后放葱、姜、蒜跟腰花,在爆炒过程中放适量料酒、耗油跟盐

4 最后起锅的时候再加点生蒜末和葱丝 有提香的作用,关火就可以上碟了.
猫君出没
2013-01-13
知道答主
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爆炒腰花(2人份)

准备材料:

猪腰2只
青椒2只(切断状)
胡萝卜1根(切片)
大葱1根(切断状)
生姜10片左右
大蒜4-8颗
料酒、耗油、盐、味精或鸡精

步骤:

1 先将猪腰趟开两边,去掉白色的筋(最好用剪刀,比用刀方便),切成腰花.把腰花放落在烧的开水里+两三片姜 灼两到三分钟左右.然后把灼过的腰花过清水去掉那股异味.

2 爆炒一下青椒跟胡萝卜 约1分钟后放葱、姜、蒜跟腰花,在爆炒过程中放适量料酒、耗油跟盐

4 最后起锅的时候再加点生蒜末和葱丝 有提香的作用,关火就可以上碟了.
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美食家大雄
2019-03-28 · 生活,美食,简单快乐。
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美食家大雄
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爆炒腰花教程来啦,简单方便快点学起来!

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日照赶海找铁哥
2020-09-24 · TA获得超过10.2万个赞
知道大有可为答主
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炒腰花怎么做?把腰子洗干净改刀切花,下锅过水捞出,然后倒入锅中翻炒, 加入盐青椒胡椒粉,生抽翻炒即可 。

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topwjch626
2011-07-25
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爆炒腰花(2人份)

准备材料:

猪腰2只
青椒2只(切断状)
胡萝卜1根(切片)
大葱1根(切断状)
生姜10片左右
大蒜4-8颗
料酒、耗油、盐、味精或鸡精
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