Question

葡萄酒品鉴的方法

高分请教，怎么才能快速掌握葡萄酒品鉴的方法，大家说说，越详细越好，回答最详细的加分

Answer 1

品试葡萄酒需要用到三种感觉：视觉、嗅觉和味觉。
最简单的是把酒滴在纸上观看其颜色，好的酒颜色较深。

Answer 2

网上一大堆资料……那些就不说了。我是学食品的，涉及葡萄酒，需要的话，我给你发一些资料过去。

Answer 3

怎么才能快速掌握葡萄酒品鉴的方法?
你知道酒鼻子吗？我要告诉你的是，要想快点学好品酒，首先要在你的大脑中有储存大量的气味信息，这就要求你在平常的生活中多注意身边的味道，无论是花香，水果香，烤面包香，或是皮革的香气，动物的香气，矿物质的香味，一些木头的香味等等。而酒鼻子就是将红酒中香味物质的的主要味道放大，或是做成近似这些香味物质的一系列小瓶子，对于品酒初期有很大的帮助。