啤酒和虾能一起吃吗

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秀我8171
高粉答主

2018-11-05 · 分享娱乐趣事 明星生活 影视点评
秀我8171
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虾是不宜配啤酒吃的。皮肤起红点有可能是对海鲜过敏。

海鲜是高蛋白、低脂肪食品,含有嘌呤和苷酸两种成分;啤酒则含有维生素B1,是嘌呤和苷酸分解代谢的催化剂。嘌呤、苷酸与维生素B1混合在一起,会发生化学作用,导致人体血液中的尿酸含量迅速增加,摧毁原来的平衡;尿酸不能及时排出体外,就以钠盐的形式沉淀下来,形成结石或痛风。

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虾不能和这些食物一起吃:

1、富含维生素C的食物

虾肉中含有高浓度五价砷化合物,其本身对人体无害,但若同时服用大量维生素C时,五价砷会被还原成三价砷,也就是三氧化二砷,俗称砒霜,会导致急性砷中毒。

富含维生素C的水果:如柠檬、柑橘等。富含维生素C的蔬菜:西红柿,胡萝卜,青椒等。

2、鞣酸含量较多的食物

虾肉含有较高的蛋白质、钙、磷等营养素,如果同含鞣酸量较高的食品一起吃,不仅会降低虾肉的营养成分,而且会使其中的钙类与鞣酸结合。

生成一种不易消化的物质,导致呕吐、头晕、恶心、腹痛等症状。

鞣酸含量较多的水果:柿子、葡萄、石榴、山楂等。鞣酸含量较多的饮料:各类茶水。鞣酸含量较多的蔬菜:空心菜。



参考资料:凤凰网-吃虾喝啤酒当心痛风"找上门" 夏季吃虾注意六点

文学雅人
推荐于2017-09-11 · TA获得超过5.6万个赞
知道大有可为答主
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啤酒喝虾可以一起吃。
和虾相克食物
虾+南瓜:一起吃会引起痢疾,可以用黑豆、甘草解毒
虾+芹菜:伤元气
虾+木瓜:腹痛头晕,食物中毒
虾+乌鸡:中毒
虾+山药:同食会引起腹痛、恶心、呕吐等症状。
虾+葡萄:身体不适
虾+洋葱:形成草酸钙产生结石
虾+樱桃番茄:产生砒霜会中毒
虾+西瓜:腹痛、腹泻、恶心
虾+西红柿:产生砒霜会中毒
虾+果汁:一起吃会腹泻
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辜元枫虢卫
2020-01-08 · TA获得超过3万个赞
知道大有可为答主
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不能
虾的营养价值很高,其蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍甚至几十倍,同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸和钾、碘、镁、磷等微量元素及维生素a等成分。虾虽好吃,但有些食物不能与虾同时吃,否则会影响身体健康。
另外,吃虾时不要大量喝啤酒,因这样会产生过多尿酸,引起痛风。吃虾时宜喝干白葡萄酒,因为其中的果酸具有杀菌去腥的作用。
死虾和变质的虾最好不要吃。虾一旦死亡,体内的组胺酸会被细菌分解成为对人体有害的物质。同时虾的肠胃中常含有致病菌和有毒物质,死后在体内极易腐败变质,特别是死亡时间较长的虾,其体内积累的毒素更多,吃了会出现中毒现象。如果购买时是鲜活的,只因放在袋中被闷死,且在短时间内食用,就不会存在这种问题。
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或许我很坏
2011-07-26 · TA获得超过538个赞
知道答主
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海鲜不宜下啤酒。食用海鲜时饮用大量啤酒会产生过多的尿酸从而引发痛风。尿酸过多便会沉积在关节和软组织中,进而引起关节和组织发。
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清明鸟语香
2011-07-26 · TA获得超过475个赞
知道小有建树答主
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吃是可以 最好不要 有的人会过敏 啤酒加海鲜是有毒的
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