霉菌的生长和什么有关
霉菌的生长和环境有关。
1、生产车间墙壁潮湿，模具在潮湿的地方容易生长。
2、车间内有冷凝水管和墙体，容易长霉。水管的破裂也会导致模具的形成。
3、空气中总是有一定量的水蒸气，但大多数时候看不见。然而，当水蒸气液化时，比如沐浴或是泡澡的时候，浴室内镜子的表面就会变得潮湿，然后就能看到它们。
热空气中含有大量的水。当热空气冷却时，水会凝结并液化。冷凝和液化通常发生在房子的最低温度部分，如墙上的低温部分。正是在这些低温零件中，模具最有可能出现。
4、车间不能保证正常通风。车间不可能保证模具在规定的湿度下容易生长。
5、车间又冷又热，容易产生冷凝水，也容易被真菌破坏。
6、靠近墙壁的设备容易产生冷凝物和霉菌。
7、温度较低的车间门应始终保持关闭状态。如果这些低温车间的门没有关上，那么来自下一个车间的热空气就会喷涌出来，形成高湿度，从而在空气冷却后形成液化，并且容易长霉。
8、为了保证空调的正常运行，保证车间内的空气能够达到要求的指标，空调的换气程度直接影响到模具的生产。如果车间能保证车间及时排出含水量大的空气，则会大大减少发霉的可能性。
扩展资料：
人体霉菌的预防：
1、注意身体某部位霉菌的滋生，比如指甲，有时霉菌会侵入指甲，造成灰色指甲。所以不要把指甲留得太长，要经常清洗。
出汗的皮肤皱褶中有更多的皱纹，特别是在胖人身上。如果在夏天出汗更多，可能会在皱纹中长霉。脚部也有利于霉菌滋生的环境，脚气病患者应多注意防止其它部位的感染。
2、自己的内裤要单独洗，特别是家人或自己有足癣或灰指甲时更应该注意，为了防止交叉感染都应该分开来洗。
3、不要滥用抗生素。大量食用抗生素可能抑制有利于人体健康的植物群，破坏人体天然防御屏障，造成大量霉菌繁殖。
4、注意洗衣机中隐藏的真菌，洗衣机肯定会长时间长出真菌，最简单的方法是用60度左右的水彻底清洗它。同时，洗过的衣服必须在阳光下晾晒。太阳中的紫外线可以杀死剩下的霉菌。
5、最好不要在公共场所使用公共的或别人用过的餐具。同时，应选择适当的个人清洁护理产品。
6、正确避孕，避孕药中的雌激素能促进真菌的入侵。如果霉菌性阴道炎反复发生，尽量不要使用药物避孕。
7、内衣最好选用棉质、紧密化纤内衣，会增加局部阴道温湿度，有利于霉菌生长。
8、如果患有霉菌性阴道炎，当治疗自己时，男人也应该同时接受治疗，以避免交叉感染。
9、穿棉质内裤。紧身化纤内衣会增加阴道局部的温湿度，这可是霉菌拍手称快的“居住”环境！还是选用棉质的内裤吧!
10、控制血糖，用碱性产品清洗外阴。糖尿病妇女阴道糖原含量高，酸度高，易被真菌侵染。因此，在控制血糖的同时，还应注意清洗外阴，选择酸碱值较低的产品。
参考资料来源：百度百科-霉菌
参考资料来源：百度百科-墙体霉菌
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2024-10-13 广告
霉菌的生长受霉菌种类和环境因素两方面影响，环境因素中温度，湿度，营养和光照比较关键。
1、水份，霉菌生长繁殖主要的条件之一是必须保持一定的水份，一般来说，米麦类水份在14%以下， 大豆类在11%以下，干菜和干果品在30%以下，微生物是较难生长的。
2、温度，温度对霉菌的繁殖及产毒均有重要的影响，不同种类的霉菌其最适温度是不一样的，大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能产毒或产毒力减弱。
3、食品基质，与其它微生物生长繁殖的条件一样，不同的食品基质霉菌生长的情况是不同的，一般而言，营养丰富的食品其霉菌生长的可能性就大，天然基质比人工培养基产毒为好。
4、霉菌种类，不同种类的霉菌其生长繁殖的速度和产毒的能力是有差异霉菌毒素中毒性最强者有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、黄绿青霉素、红色青霉素及青霉酸。
5、光照，较强的阳光或紫外线会抑制霉菌生长。
扩展资料：
霉菌有着极强的繁殖能力，而且繁殖方式也是多种多样的。虽然霉菌菌丝体上任一片段在适宜条件下都能发展成新个体，但在自然界中，霉菌主要依靠产生形形色色的无性或有性孢子进行繁殖。孢子有点像植物的种子，不过数量特别多，特别小。
霉菌的无性孢子直接由生殖菌丝的分化而形成，常见的有节孢子、厚垣孢子、孢囊孢子和分生孢子。
孢子囊孢子：生在孢子囊内的孢子，是一种内生孢子。无隔菌丝的霉菌（如毛霉、根霉）主要形成孢子囊孢子。
分生孢子：由菌丝顶端或分身孢子梗特化而成，是一种外生孢子。有隔菌丝的霉菌（如青霉、曲霉）主要形成分身孢子。
节孢子：由菌丝断裂而成（如白地霉）。
厚垣孢子：通常菌丝中间细胞变大，原生质浓缩，壁变厚而成（如总状毛霉）。
霉菌的有性繁殖过程包括质配、核配、减数分裂三个过程，常见的有性孢子卵孢子、接合孢子、子囊孢子、担孢子。
质配：是指两个性别不同的单倍体性细胞或菌丝经接触、结合后，细胞质发生融合。
参考资料来源：百度百科-霉菌
1、水份 霉菌生长繁殖主要的条件之一是必须保持一定的水份，一般来说，米麦类水份在14%以下， 大豆类在11%以下，干菜和干果品在30%以下，微生物是较难生长的。食品中真正能被微生物利用的那部分水份又称为水份活性(Wateractivity缩写为Aw)，Aw越接近于1，微生物最易生长繁殖。食品中的Aw为0.98时。微生物最易生长繁殖，当Aw降为0.93以下时，微生物繁殖受到抑制，但霉菌仍能生长，当Aw在0.7以下时，则霉菌的繁殖受到抑制，可以阻止产毒的 霉菌繁殖。
2、温度 温度对霉菌的繁殖及产毒均有重要的影响，不同种类的霉菌其最适温度是不一样的，大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能产毒或产毒力减弱。如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6-8℃，最高繁殖温度是44～46℃，最适生长温度37℃左右。但产毒温度则不一样，略低于生长最适温度，如黄曲霉的最适产毒温度为28-32℃。 3、食品基质 与其它微生物生长繁殖的条件一样，不同的食品基质霉菌生长的情况是不同的，一般而言，营养丰富的食品其霉菌生长的可能性就大，天然基质比人工培养基产毒为好。实验证实，同一霉菌菌株在同样培养条件下，以富于糖类的小麦、米为基质比油料为基质的黄曲霉毒素产毒量高。另外，缓慢通风较快速风干霉菌容易繁殖产毒。
4、霉菌种类 不同种类的霉菌其生长繁殖的速度和产毒的能力是有差异霉菌毒素中毒性最强者有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、黄绿青霉素、红色青霉素及青霉酸。
5、光照，较强的阳光或紫外线会抑制霉菌生长。
参考资料： http://www.baidu.com/baidu?word=%E9%9C%89%E8%8F%8C&se=360se_8_dg&ie=utf-8
（1）水分
霉菌生长繁殖主要的条件之一是必须保持一定的水分，一般来说，米麦类水分在 14%以下，大豆类在11%以下，干菜和干果品在30%以下，微生物是较难生长的。在食品学中常用水分活度（Water Activity，简称Aw）反应食品平衡状态下的自由水分的多少，进而知道食品的稳定性和微生物繁殖的可能性。Aw越接近于1，微生物最易生长繁殖。食品中的Aw为0.98时。微生物最易生长繁殖，当Aw降为0.93以下时，微生物繁殖受到抑制，但霉菌仍能生长，当Aw在0.7以下时，则霉菌的繁殖受到抑制，可以阻止产毒的霉菌繁殖。
（2）温度
温度对霉菌的繁殖及产毒均有重要的影响，不同种类的霉菌其最适温度是不一样的，大多数霉菌繁殖最适宜的温度为25℃～30℃，在0℃以下或30℃以上，不能产毒或产毒力减弱。如黄曲霉的最低繁殖温度范围是6℃～8℃，最高繁殖温度是44℃～46℃，最适生长温度37℃左右。但产毒温度则不一样，略低于生长最适温度，如黄曲霉的最适产毒温度为28℃～32℃。
（3）食品基质
与其它微生物生长繁殖的条件一样，不同的食品基质霉菌生长的情况是不同的，一般而言，营养丰富的食品其霉菌生长的可能性就大，天然基质比人工培养基产毒为好。实验证实，同一霉菌菌株在同样培养条件下，以富于糖类的小麦、米为基质比油料为基质的黄曲霉毒素产毒量高。另外，缓慢通风较快速风干霉菌容易繁殖产毒。
（4）霉菌种类
不同种类的霉菌其生长繁殖的速度和产毒的能力是有差异的，霉菌毒素中毒性最强者有黄曲霉毒素、赭曲霉毒素、黄绿青霉素、红色青霉素及青霉酸。目前已知有五种毒素可引起动物致癌，它们是典曲霉毒素、黄天精、环氯素、杂色曲霉素和展青霉素。
