Question

煎茄子怎么做？

Answer 1

Answer 2

Answer 3

简单几步教您做出好吃的家常茄子

Answer 4

煎茄子的做法如下：

一、材料

二、做法

1、面粉里加入水，调成稠糊。

2、然后加入蛋液，调成稀糊。

3、调入少许盐和花椒粉。

4、茄子切半cm左右的薄片。

5、茄子蘸一层面糊，放入提前热油的煎锅里，小火煎至金黄后翻面，煎至两面都金黄即可出锅。

6、蒜制成泥，加醋和香油，辣椒油调成蒜泥汁，吃时蘸食。

Answer 5

首先将茄子切成片，用水冲一下，两面扑少许面粉。之后平底锅中加入油，油热后将茄子片放入，两面煎成金黄色，出锅。另外，用大蒜、酱油、盐、醋、味精调汁，吃的时候沾汁就行了。