为什么鸡蛋和柿子一起吃 会中毒
5个回答
推荐于2017-09-03
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鸡蛋含有丰富的蛋白质,柿子含有大量鞣酸,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀,大大影响肠胃的消化功能,严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
其实对于食物相克这一说法,也不必过于在意,例如吃虾不能同服维生素C,避免产生砒霜...实际上蔬菜类也含有丰富维生素C,但从没听说吃虾时不能吃青菜。
总而言之,这些“不可同食”的东西,不要同时大量进食就行了,小量吃是绝对没问题的,还有很多食物,如山楂,香蕉,茶里等等都含鞣酸,理论上都不可以和鸡蛋同吃,但你能注意得过来吗。
其实对于食物相克这一说法,也不必过于在意,例如吃虾不能同服维生素C,避免产生砒霜...实际上蔬菜类也含有丰富维生素C,但从没听说吃虾时不能吃青菜。
总而言之,这些“不可同食”的东西,不要同时大量进食就行了,小量吃是绝对没问题的,还有很多食物,如山楂,香蕉,茶里等等都含鞣酸,理论上都不可以和鸡蛋同吃,但你能注意得过来吗。
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鸡蛋含有丰富的蛋白质,柿子含有大量鞣酸,蛋白质遇到鞣酸也会发生凝结沉淀,大大影响肠胃的消化功能,严重时会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状。
其实对于食物相克这一说法,也不必过于在意,例如吃虾不能同服维生素C,避免产生砒霜...实际上蔬菜类也含有丰富维生素C,但从没听说吃虾时不能吃青菜。
总而言之,这些“不可同食”的东西,不要同时大量进食就行了,小量吃是绝对没问题的!还有很多食物,如山楂,香蕉,茶里等等都含鞣酸,理论上都不可以和鸡蛋同吃,但你能注意得过来吗?
其实对于食物相克这一说法,也不必过于在意,例如吃虾不能同服维生素C,避免产生砒霜...实际上蔬菜类也含有丰富维生素C,但从没听说吃虾时不能吃青菜。
总而言之,这些“不可同食”的东西,不要同时大量进食就行了,小量吃是绝对没问题的!还有很多食物,如山楂,香蕉,茶里等等都含鞣酸,理论上都不可以和鸡蛋同吃,但你能注意得过来吗?
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谁说会中毒,我从小吃到大怎么没事,而且不是鸡蛋炒西红柿就是鸡蛋西红柿汤
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会合成对人体不利的化学成分,但是没有那么大劲儿,除非你一顿吃掉一车鸡蛋和两车柿子,可能有一点儿感觉,还要不了命。有毒成分含量微乎其微,根本可以忽略不计。现在食品中添加的有害物质多了去了,谁被毒死了? 人和蟑螂一样,能适应毒素,当然过量就不行了
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管它呢,很多事是不需要问为什么的,只要知道别一起吃它们就好
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