Question

鸡肉和芹菜为什么不能同食?

都说伤元气，怎么个伤元气法？有没有依据？食物相克的的确存在，但是没有那么离谱，我只是想一探究竟。

Answer 1

鸡肉和芹菜搭配，既可以吃到好的蛋白质、微量元素等，又可以吃到膳食纤维。没有证据表明芹菜中的某些东西会与鸡肉中的某些东西产生不良反应。也有一个教授在讲解传说中相克实际能同食的食物时提到过。伤元气这种说法是没有科学根据的。

Answer 2

鸡肉性温，归肝经，虽然大补，但吃多了会扇风动火，其中是因为鸡肉脂肪起的作用，有中风等神经血管疾病不宜多吃或禁吃，否则增加血管栓塞的危险，有降低血管弹性，提高胆固醇，血脂弊端。而芹菜性凉，主要有降血压作用。可以想像一下，高血脂而弹性低的血管并不通畅，加之血压又被降低，血流会变得更加缓慢，心肺循环变慢，脑供氧不足，容易导致眩晕虚弱的现象出现，类似于痰热咳嗽有风的症状，人体在低血压情况下清除血脂会消耗大量元气，进一步虚弱身体。所以芹菜无论含有多少营养物质，但对于正常人来说降血压这个功效是无用的，甚至是有害的，可以定义为副作用，相对于正常人的一个副作用。生姜可入药，可膳食，但芹菜却不能入药，膳食也并不能长久使用。主要还是它能改变人体最重要的几大体征指标之一的血压，所以个人不提倡因为它性凉就另做它用，气轻性凉的植物有荷叶，薄荷之类的，一定程度上可替代芹菜。综上，芹菜在我看来不是什么价值高的蔬菜。

Answer 3

芹菜和鸡肉不可以一起吃，两者虽然是很有营养的蔬菜和肉类，但是从营养学角度来讲，如果两者一起吃的话会伤元气，对我们身体的健康不是很好。

Answer 4

鸡肉和芹菜不能一起吃，是因为鸡肉和芹菜一起吃会导致原来的营养流失，使两者营养都不能够被充分吸收。

鸡肉，指鸡身上的肉，鸡的肉质细嫩，滋味鲜美，适合多种烹调方法，并富有营养，有滋补养身的作用。鸡肉不但适于热炒、炖汤，而且是比较适合冷食凉拌的肉类。但切忌吃过多的鸡翅等鸡肉类食品，以免引起肥胖。

芹菜，属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种，功能相近，药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓，称为药芹。但是和香菜不是一个种，芹菜富含蛋白质、碳水化合物、胡萝卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，具有有平肝清热，祛风利湿，除烦消肿，凉血止血，解毒宣肺，健胃利血、清肠利便、润肺止咳、降低血压和健脑镇静的功效。常吃芹菜对预防高血压、动脉硬化等都十分有益，并有辅助治疗作用。

Answer 5

在维生素混合时候就会产生对人体不好的东西，这是老一辈的经验，也有现代科学方法。其实没有准确的依据。