Question

晚上吃点什么呢

我在家一天都服了，家人就会炒几个菜，我都能一一说出，豆腐，炒鸡蛋，芸豆炒肉，地三鲜，素鸡，偶尔会做个炸肉。我一天都愁了，谁给我介绍几个菜啊
外面啊，小吃啊，都吃腻歪了，还有什么1楼的菜，我妈说都饭店吃的，家里哪有做这个的..

Answer 1

芦笋炒虾仁 材料：

芦笋、虾仁、蒜、料酒、植物油、盐、鸡粉

做法：

1、虾仁洗净，控干水分；入少许料酒、盐，抓匀，腌20分钟。

2、芦笋很鲜嫩（不用去皮），洗净，切段；蒜，切片备用。

3、锅中清水烧沸，入少许盐、几滴色拉油，入芦笋段焯烫30秒。

4、热锅冷油，爆香蒜片，倒入虾仁，大火翻炒。

5、入芦笋炒均，加鸡粉、盐，调味即可。
小贴士：

1、芦笋，含有丰富的蛋白质、维生素和矿物质元素等，营养物质不但全面、搭配得当，而且含量比较高，是其他一些蔬菜和水果无法比拟的，建议常食！

2、芦笋，有鲜美芳香的风味，膳食纤维柔软可口，能增进食欲，帮助消化。在西方国家，芦笋被誉为“十大名菜之一”，是一种高档而名贵的蔬菜。

3、芦笋，要看嫩还是老，基本上不用怎么去皮。如果芦笋比较老的话，削掉根部的绿皮纤维即可，顶部完全不用削。

4、芦笋，虽好但不宜生吃，也不宜存放1周以上，而且应低温避光保存。

5、芦笋，焯水时间不宜过长，而且焯水时加入少许盐和色拉油，菜会更翠绿。

6、芦笋脆嫩可口，虾仁新鲜甜美，二者搭配鲜美无敌！

可乐排骨
原料:排骨300克，可乐300克，八角2颗，姜片10克

做法

1，准备材料

2，锅中放水，水烧开后，

3，倒入排骨焯一下取出

4，锅中放油及姜片

5，倒入排骨，

6，翻炒后，倒入可乐

7，加入八角，

8, 煮至汤汁收干即可
麻辣酸菜鱼
原料：草鱼一条（约重两斤左右）；

调配料：料酒1茶匙+1汤匙，淀粉1茶匙，泡青菜180克，花椒、姜、蒜、大葱、葱花、辣椒各适量（依个人承受力定），泡野山椒100克（野山椒+汤汁的重量），白酒1汤匙，盐、白胡椒粉、花椒粉各适量；

做法：

1、草鱼治净，剪去鱼鳍，切成片；

2、倒入适量料酒，待料酒充分被鱼片吸收后，再加入1茶匙淀粉、少量白胡椒粉，腌制备用；

3、鱼头和鱼骨用1汤匙料酒和少许盐腌制备用；

4、泡青菜切成小段，加一两个泡辣椒更好；

5、准备花椒一小把（不喜欢花椒也可不放），大葱3段，姜2大片切成小片，蒜4瓣去皮，辣椒对半切好（由于现在很多干辣椒都是用硫磺熏的，所以我都用米椒代替干辣椒，效果更好！）；

6、泡野山椒也要对半切一下备用；

7、炒锅放少许油，油还没热的时候就将花椒倒入，等油温慢慢上来，将花椒的香味炸出来（把握不好的话最好把火调小点）；

8、将图5中的配料倒入翻炒均匀，加白酒、和泡野山椒炒匀；

9、再把泡青菜倒入翻炒，要炒透、炒香；

10、加适量水，烧开，如果有大骨汤、高汤就更好了！

11、汤烧开后，将鱼头和鱼骨放入，煮开后用小火煮10分钟，煮出鲜味；

12、在煮鱼的时候，可以将五六个米椒、两瓣大蒜、一块老姜、三根小葱切碎，再准备少许花椒，这是在鱼片煮好出锅后，撒在表面的，用来提升菜品的香味的；

13、鱼头和鱼骨煮好后捞出，把火关至最小，将鱼片一片一片放入，鱼片全部放入后，再将火调大；

14、再次煮开后，鱼片基本就熟了！

15、鱼片煮好后，将鱼片和汤全部倒入容器中；

16、撒上的配料；

17、锅洗净，将少许油烧热，浇在鱼表面的配料上即可
其实网上只要一搜家常菜谱就有很多

Answer 2

夏天吃茄子啊，五花肉炖茄子，冬瓜汤

Answer 3

晚上吃饭不用那样麻烦吧！ 我可不吃人肉，
也没吃过，也不想吃。

Answer 4

糖醋排骨 鱼香肉丝 水煮鱼 宫保鸡丁 麻婆豆腐 红烧肉 夫妻肺片 家常鸡块 豆苗炒鸡片 酱酥桃仁 酱爆肉 荷包鱿鱼 沙参心肺 这些觉得怎么样

Answer 5

吃点人肉吧

Answer 6

爱与美食不可辜负