Question

关于保质期，黄酒能放十几年吗？

酒是坛装的，木塞封口。上面写保质期是5年，我想放十来年再喝。卖给我的店主说可以，我有点杯疑可不可以。

Answer 1

不可以

Answer 2

不可以

Answer 3

可以

Answer 4

最好不要吃

Answer 5

黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。

其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。
不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。
山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；
福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。

还有以玉米、糯米为原料的黄酒。
如果是原坛酒(坛口用泥巴封闭的那种)是越久越好,而坛子打开后灌装(分装)的酒,不管是瓶子装还是瓷坛装的,都不宜多存放.
品质好的,包装密封好的,可以多放几年,但酒的质量会有所下降,会有轻微的苦味.
我国原来规定分装酒要标明保质期,现在已经取消了这规定.但并不是说酒就可以无限制地保存.
具体可保存多久,要看酒的质量和包装.
普通黄酒,一般不宜超过6个月。
所以你的黄酒不可以放十年。只能在保质期内喝完最好。