Question

我们用的不锈钢菜刀的硬度在多少HRC 知道的行家说说

Answer 1

你好！曾看到过。转给您看看，对您看看有没有帮助。
HRC（Rockwellhardness），洛氏硬度。硬度越高，抗磨损能力越高，但脆性也越大。硬度最高不超过60HRC。 通常一把好刀的刀刃硬度应在洛氏硬度50HRC以上，60HRC以下。

Answer 2

　　hrc（Rockwellhardness），洛氏硬度。硬度越高，抗磨损能力越高，但脆性也越大。硬度最高不超过60HRC。 通常一把好刀的刀刃硬度应在洛氏硬度50HRC以上，60HRC以下。

Answer 3

HRC（Rockwellhardness），洛氏硬度。硬度越高，抗磨损能力越高，但脆性也越大。硬度最高不超过60HRC。 通常一把好刀的刀刃硬度应在洛氏硬度50HRC以上，60HRC以下。

追问

我说的是菜刀啊

追答

很难判断，不锈钢分类有很多种，抗拉强度从740MPa~1725MPa。如果根据抗拉强度看硬度，HRC从20~50。

Answer 4

　　一般的菜刀硬度是HRC54。
　　根据国家标准菜刀硬度(QB/T 1924-1993 菜刀)，标准规定的硬度：
　　不锈钢类≥HRC50；碳素钢类≥HRC52。

Answer 5

30多

追问

你可以肯定吗

追答

一般在36°