鸡和排骨可以一起炖汤吗
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鸡和排骨可以一起炖汤,而且经常被用来炖制滋补汤。鸡肉富含蛋白质和多种营养物质,有补气、养血、益肾等功效,而排骨含有丰富的胶原蛋白和钙质,有滋补养颜的作用。两者结合在一起,可以起到相互补充、相得益彰的作用,营养价值较高。
如果你想炖制鸡排骨汤,可以将鸡和排骨一同放入炖盅或汤锅中,加入适量的清水,再加入一些适当的调味料,如生姜、葱段、盐、料酒等,炖煮约2-3小时左右,直到汤色浓郁,肉质烂熟即可食用。此外,你还可以根据个人口味添加一些其他食材,如红枣、枸杞、山药、当归等,以达到不同的滋补功效。
如果你想炖制鸡排骨汤,可以将鸡和排骨一同放入炖盅或汤锅中,加入适量的清水,再加入一些适当的调味料,如生姜、葱段、盐、料酒等,炖煮约2-3小时左右,直到汤色浓郁,肉质烂熟即可食用。此外,你还可以根据个人口味添加一些其他食材,如红枣、枸杞、山药、当归等,以达到不同的滋补功效。
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2011-07-30
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可以啊,有道菜,土鸡炖排骨,相当好吃呢,炖汤当然可以啊
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可以啊,排骨鸡汤,挺好的~~~
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鸡和排骨可以一起炖汤,不仅口感好而且营养丰富。
材料:无花果,排骨,红枣,枸杞,鸡肉块,水,盐适量。做法:将排骨,鸡肉块焯水后沥干放入炖盅;红枣、枸杞、无花果洗干净放入炖盅,倒入适量的水;将炖盅放入锅中,炖90分钟后关火,打开炖盅加少许盐其可食用。
材料:无花果,排骨,红枣,枸杞,鸡肉块,水,盐适量。做法:将排骨,鸡肉块焯水后沥干放入炖盅;红枣、枸杞、无花果洗干净放入炖盅,倒入适量的水;将炖盅放入锅中,炖90分钟后关火,打开炖盅加少许盐其可食用。
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