Question

面包的制作方法

面包的制作方法面，谁知道包的制作方法？
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Answer 1

原料配方 富强面粉25公斤 火腿2.5公斤 鸡蛋0.5公斤 白糖3公斤 鲜酵母0.5公斤 水14公斤 花生
油250克
制作方法 1.先把火腿用热水加一点碱面洗去油泥，再用清水冲去碱味，蒸2小时后晾凉切成粒(半个
黄豆大小)，加1公斤白糖拌匀制成火腿馅待用。
2.把鲜酵母切碎，投进14公斤温水中，加鸡蛋350克、白糖2公斤搅拌均匀，投进面粉，和成有弹性
的面团，涨发半小时后搓成条，揪成每个重82.5克的剂。揉成圆球，用面杖擀成圆饼，将7克火腿馅
放在饼心，抹成梭子形，把一边卷起，两头搓尖，把口压在下边，两头往里收起，成香蕉状面包坯
。
3.烤盘擦净刷油，码上面包坯，盖上湿布放进保温箱内，饧发1小时左右。待涨发至原体积的一倍半
时，放入炉烤7～8分钟(炉温220～230℃)即成。
产品特点 色泽金黄，形似香蕉，又松又软又甜，兼有火腿香味。
面包的制作方法有多种 ,想知道更多的面包的制作方法 。还有许要自己动手尝试面包的制作方法 ,每种面包的制作方法 都很好，我曾经试做过多种面包的制作方法 都很不错。你不妨根据自己的口味来选择面包的制作方法 ,看看哪种面包的制作方法 更适合你的口味.
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Answer 2

http://blog.sina.com.cn/wazijian 烘焙小百科

Answer 3

你要告诉我们什么面包，我们才能帮你解决吧？