
大米磨成面后,怎样蒸成馒头?
蒸的想小麦面馒头一样是最好了谢谢那位高手指教!!是不是绝对的不可能我非常想试试!谢谢了主要是怎么发哮,用什么东西发哮让他粘在一起!谢谢了!!!...
蒸的想小麦面馒头一样 是最好了 谢谢那位高手指教!!是不是绝对的不可能 我非常想试试!谢谢了主要是怎么发哮,用什么东西发哮让他粘在一起!谢谢了!!!
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馒头的做法
材料
面粉,水
做法
1、将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定)。
2、取出发酵好的面团加碱和白糖,揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可。
材料
面粉,水
做法
1、将发酵面(老面)加面粉、水和成面团,放入盆中或醒发箱发酵(发酵时间视室内温度和老面的多少而定)。
2、取出发酵好的面团加碱和白糖,揉透揉匀后搓成长条,揪剂子,摆在笼屉上,剂子口朝上,撒上青红丝,在旺火上蒸二十分钟,取出即可。
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