Question

榴莲鸡汤的做法

Answer 1

准备材料：榴莲、鸡、枸杞，盐

1、准备食材，榴莲壳割出囊，鸡洗净斩大件

2、冷水与鸡一起上锅烧开出血水去腥味

3、烫煲水烧开下榴莲囊和出过水的鸡块

4、倒入出杞子外的配料，盖盖中小火煲2小时

5、煲好前10分钟下杞子

6、喝前加盐调味

7、成品。

Answer 2

材料： 一块榴莲肉和榴莲壳 老鸡肉500克
做法：
1.鸡肉斩块晾干血水。取榴莲壳内层白色部分，切块
2.锅里加入适量的水，下榴莲肉和榴莲壳肉鸡肉一起大火煮开。
3.转小火慢煲，用筷子把盖子隔开，以免汤水溢出。
4.煲1.5小时候，加入适量的盐调味，捞起汤水上的鸡油即可。
榴莲鸡汤：

做法；
1、榴莲壳；

2、取榴莲壳内层白色部分，切块；

3、鸡肉（因我是一个人吃独食，所以只放了两个鸡翅）、枸杞、姜片；

4、将前面讲的材料和清水放入锅中小火煲2-3小时，待汤呈奶白色根据个人口味放盐即可。

Answer 3

　　榴莲金贵，一个榴莲一百多块，都没有多少肉可吃，为了让是它值回票价，那榴莲的囊肯定不能放过啦。据说与老母鸡一起煲汤非常滋补。话说生吃榴莲有一股不被常人接受的气味，但煲汤以后却一丁点也没有哈，而且汤的味道很甜。
　　用料
　　主料：母鸡4分1只，榴莲壳4大瓣
　　辅料：杞子15粒，圆肉8粒，红枣1个，盐适量，姜1块
　　具体做法：

　　1.准备食材，榴莲壳割出囊，鸡洗净斩大件
　　2.冷水与鸡一起上锅烧开出血水去腥味
　　3.烫煲水烧开下榴莲囊和出过水的鸡块
　　4.倒入出杞子外的配料，盖盖中小火煲2小时
　　5.煲好前10分钟下杞子
　　6.喝前加盐调味

Answer 4

材料:榴莲苞(既切开外壳取其内的果苞2~3个、光母鸡1只、生姜3片)
烹制:光母鸡洗净，去内脏、尾部。与榴莲苞、生姜一起放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸后，改为文活煲约2个小时半，调去适量的食盐和生油便可。此量可供3~4人用，鸡可捞起，切为块状，拌酱油供佐餐用。

Answer 5

鸡宰杀干净,整只或切块,放高压锅压,大火15分钟后放榴莲,放适量盐,鸡精,再压3分钟就可以出锅了