Question

红豆怎么煮才能较容易的煮烂？

我用水泡了24小时，用电饭锅煮了一个半小时，豆子还是没煮烂，郁闷~~~~谁有绝招共享一下

Answer 1

先泡，时间久一点。然后用电饭锅煮。（我觉得电饭锅是煮粥的好工具）。

Answer 2

有可能你的红豆是去年的,那样就没那么快煮烂吧

Answer 3

先用水泡，煮的时候可以少放点小苏打

Answer 4

有一个好办法，你可以试试：
1、用暖壶装进少许红豆，倒入一点开水涮一下，使豆预热，
2、再灌入你所需要的开水，盖好盖焖几小时。
3、当你用作熬红豆粥或是蒸红豆饭时，直接倒入就是了。
4、此方法要是用作绿豆或大米的话，就可以直接食用了。
既省事，有省火。

Answer 5

盎司的盎，ang