果冻怎么做

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匿名用户
推荐于2016-01-07
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材料:
橙汁300毫升、黑加仑果汁300毫升、牛奶300毫升、果冻粉或鱼胶粉45克。

作法:
1、将45克果冻粉平均分成3份

2、将黑加仑果汁倒入小锅内,加入一份果冻粉调匀后烧开,倒入一个方型容器内放凉凝固

3、洗净小锅,然后将牛奶倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的红色果冻上放凉凝固

4、洗净小锅,然后将橙汁倒入,再加入一份果冻粉调匀烧开,再倒入已经凝固好的牛奶果冻上放凉至完全凝固

5、将凝固好的果冻倒扣在案板或盘子内,用模具刻出花型或直接用刀切成块状即可

贴心建议:

1、为防止果冻凝固不结实,做不出花色,所以所用的果冻粉或鱼胶粉需要比平时制作一般果冻时的量多一点

2、最先制作的颜色将是最后在上层的颜色,而白色的牛奶层一般都在中间

3、你也可以根据自己的口味,将橙汁换成芒果汁,黑加仑汁换成葡萄汁或猕猴桃汁啊

4、最后如果脱模的时候不容易倒出,可以用小刀贴着容器的边划一圈,果冻便很容易倒出来了
云南新东方烹饪学校
2020-06-24 · 百度知道合伙人官方认证企业
云南新东方烹饪学校
新东方烹饪始于1988年,我校是经云南省教育厅批准的烹饪类专业学校,是培养烹调师、技师和烹饪管理人才的烹饪学校。属于全国统招院校,学校招生代码为:530A07。
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材料
各色QQ糖(七种口味的),水,七个装QQ糖的容器
做法
1、将各种口味的QQ糖分别放进容器内。
2、分别加入50-70克水(大概就是水位高出QQ糖一点)
3、放入微波炉里加热至融化(1分钟),均匀搅拌。
4、冷却后,放入冰箱。
5、冻成果冻状后取出,把它弄成碎碎的一层一层,铺进杯子里就完成啦!
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悉谷蓝N5
2020-10-13 · TA获得超过1.1万个赞
知道小有建树答主
回答量:1.2万
采纳率:100%
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天气越来越热了,冰冰凉凉的美食成为热宠,做一款清凉的果冻,加入自己喜欢的水果,感觉很棒哦~

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日照太公岛牡蛎公园赶海找铁哥
2020-08-20 · TA获得超过4万个赞
知道大有可为答主
回答量:4.7万
采纳率:97%
帮助的人:1379万
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水果果冻怎么做?起锅烧水500毫升 ,加入白糖20克,白凉粉40克,搅拌均匀,把水果切好倒入杯中,然后到凉粉水即可。

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绿萝和相机
2019-05-21 · 优质视频达人
个人认证用户
绿萝和相机
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果冻小吃

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