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、把生鸡腿肉从冻库拿出，在温水中化冻至整体软胡为止
2、打制好新奥尔良腌制液（打制过程少放水，腌制液打制成粘稠状），将化冻好的生鸡腿肉倒入腌制滚筒，然后倒入腌制液，密封腌制滚筒盖子，转动滚筒12分钟左右，沥水2分钟左右
3、腌制好的生鸡腿肉在2摄氏度的冰鲜状态下冰鲜20分钟左右
4、把腌制、冰鲜好的鸡腿肉放入烤箱，烤十余分钟，至焦黄色，有美味飘出即可
2、打制好新奥尔良腌制液（打制过程少放水，腌制液打制成粘稠状），将化冻好的生鸡腿肉倒入腌制滚筒，然后倒入腌制液，密封腌制滚筒盖子，转动滚筒12分钟左右，沥水2分钟左右
3、腌制好的生鸡腿肉在2摄氏度的冰鲜状态下冰鲜20分钟左右
4、把腌制、冰鲜好的鸡腿肉放入烤箱，烤十余分钟，至焦黄色，有美味飘出即可
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上海大鼓餐饮管理有限公司
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鸡腿怎么做好吃呢？首先将鸡腿腌制，然后鸡皮朝下，然后翻面，最后在锅中煎熟即可出锅。
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红烧鸡腿，最好吃的鸡腿做法！
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鸡腿不要再炖着吃了，试下这样做，小孩抢着吃
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鸡腿的又一种吃法，外焦里嫩，原来这么好吃呢！
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