生鱼怎么保存能使他不变老?是把内脏扒出来洗净保存好,还是不扒好?

对于保存怎么保存好?怎样可以尽量使其与保存前一样新鲜,有营养?... 对于保存怎么保存好?怎样可以尽量使其与保存前一样新鲜,有营养? 展开
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少洋之心
2011-08-03 · 超过19用户采纳过TA的回答
知道答主
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要把内脏去除,不然内脏的杂物会污染鱼肉。把内脏去除,与身体内放上两段生姜,用保鲜膜包好后放冰箱恒温上冷藏,不过不变老是不可能的,还是建议尽快吃……
办猪食老虎
2011-08-03 · TA获得超过175个赞
知道答主
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放盐肉质会发霉…肯定要挖内脏…吃鱼要在它死后十五分钟内挖内脏好…然后当天把它吃掉…不想吃的话先煎一下放少许盐和酒…然后放冰箱…以后加蚝油蒸一下或者直接用来煮鱼汤…这样的比较能锁住渔的鲜味和营养价值…比你就生的放冰箱好…生鱼隔天就更腥了…也不好吃
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蓝青稞
2011-08-03 · TA获得超过2143个赞
知道小有建树答主
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内脏扒掉,不然鱼会很臭肚子也会烂掉
晾干一点,拿潮湿的布裹着放冰箱就行
不过不要久啊 放久了怎么着都会老的
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娜娜4749
2011-08-03
知道答主
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扒出来比较好,最好的方法是撒上盐,然后套上保鲜膜房子冰箱里。
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浊瑶他5514
2011-08-03 · TA获得超过5.8万个赞
知道大有可为答主
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即使你把鱼喂得再好也会老
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