Question

酒店管理的重点是什么？

Answer 1

【培养目标】培养现代酒店的中高级应用型管理人才。要求学生掌握现代酒店的基本管理理论和方法，熟练掌握现代酒店的服务与管理技能，具备较高的外语交际能力，公关组织能力以及旅游酒店企业的管理能力。
【主要课程】酒店管理概论、酒店英语、酒店餐饮管理、酒店前厅客房管理、酒店人力资源管理、酒店市场营销学、服务心理学、酒店会计、酒店信息管理系统等。
【资格证书】中国餐饮业职业经理人证书、营养配餐师、调酒师、茶艺师、导游资格证、英语等级证书、计算机等级证书。
【就业方向】毕业生可从事旅游酒店行政管理部门工作， 中外知名品牌饭店、中外餐饮连锁集团的前厅部、客房部、餐饮部、康乐部、市场营销部、人力资源部等中、高级管理岗位，旅游与休闲行业的自主创业。

Answer 2

人性化管理，具备良好的心态，员工的心态调整好一切工作效率都会提高，酒店的核心有两大重点，第一是企业管理的态度，第二是酒店经营的菜肴，我觉得一个好的企业管理状态就是设施人性化管理，别的且不说就说我们服务的重点是什么？我们服务的前提是人，所以有一个良好的心态才能用最佳的状态来服务好我们要服务或者准备服务和即将遇到各色各样的不同人群，只要做好本分和分类的事，客人的心理会有杆秤，他们会在心理和口碑里来评价一个酒店的形象，第二菜肴的配置，我们不一定要求什么都是最好的，但是要要求什么都是最卫生的最环保的最新鲜的，只有这样做才能使一个酒店能有充分的说话资格和任何突发事件的处理方案，菜肴是根据每个客人不同需求的人来设定的，不是光一本菜单放在客人的面前，也可以大胆的创意让客人来选择他们心理真正想吃的食品，虽然这样会给酒店带来一定的不变，或者说起初根本就不可能达到没一客人的要求，但是可以累积每个菜肴的点击率，最高者可以上特别菜谱，给不同人群一种不同消费观。

Answer 3

说那么多都是废话.
酒店管理最重要的就是管好你手下的人.
前提是你会在各个岗位实习.
了解各个岗位的工作.
日常进程管理.汇报
等你当官了.也明白了

Answer 4

重点太多..一一说明,你的问该具体点问 要有针对性