Question

怎么做蛋糕，奶油怎么做？

Answer 1

首先 准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油 注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。 按量打蛋，在这里我用了4个，蛋清分离 三根筷子准备打蛋清 打两下就这样了 为了突出甜，放一点点盐 一勺糖 继续打继续打继续打 有点稠时再放一勺糖，继续打 大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来 这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦滴 蛋黄里放两勺糖 3勺冒尖的面粉 6勺牛奶 搅拌好 倒入一半奶油状的蛋清 注意：上下搅拌而不是打圈 搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好 电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以 倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来 按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 然后再按下煮饭键，20分钟后就OK啦 开盖咯 锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！自己动手试一试，不错的！

首先买那种纯牛奶(不要冷藏的那种~就是方块包装在普通货架的那种~) 然后准备蛋清和白砂糖(绵糖也可~但比较甜) 柠檬半个 奶油(类似黄油的那种块块~超市卖奶酪的那种) 下面做法~ 先把6个蛋清放到大碗里面~(没大碗就放3个然后所有材料减半) 放和蛋清同数量的白塘(满勺)半块奶油~(3分之一小拳头大小) 再放600ML的牛奶~ 然后就用搅拌器打~(同一个方向打5分钟~)如果没电动的那就用~手动搅拌的打~基本快速持续30分钟(狂累) 就慢慢开始发起来变成泡沫然后成型了~

Answer 2

有一家专业培训蛋糕，西点的学校，是西安亨通烘焙学校，你可以去学习一下啊 哪里老师手把手教学，包学管住。。。

Answer 3

奶油很简单，打发就可以做生日蛋糕了，非常好吃

Answer 4

你属什么呢？

Answer 5

蛋糕制作教程