Question

火龙果有什么营养

Answer 1

　　火龙果有解毒保胃的功效属于热带、亚热带水果火龙果又称仙蜜果、 火龙果
　　玉龙果等，是仙人掌科量天尺属和蛇鞭柱属植物，原产于巴西、墨西哥等热带中美洲地区。在亚洲，它主要分布在台湾和越南、泰国等地区。按颜色的不同大至可分为三个品种：红皮白肉、红皮红肉、黄皮白肉。 　　含维生素：B1.B2.B3.C 　　丰富的矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等 　　其它营养：胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物性白蛋白、花青素（红肉的品种含量最为丰富）等。
　　具体营养价值
　　1．火龙果中花青素含量较高。花青素是一种效用明显的抗氧化剂，它具有抗氧化 火龙果花
　　、抗自由基、抗衰老的作用，还具有抑制脑细胞变性，预防痴呆症的作用。 　　2．火龙果中富含一般蔬果中较少有的植物性白蛋白，这种有活性的白蛋白会自动与人体内的重金属离子结合，通过排泄系统排出体外，从而起解毒的作用。此外，白蛋白对胃壁还有保护作用。 　　3．火龙果富含维生素c，可以消除氧自由基，具有美白皮肤的作用。 　　4．火龙果是一种低能量、高纤维的水果，水溶性膳食纤维含量非常丰富，因此具有减肥、降低胆固醇、润肠、预防大肠癌等功效。 　　5．火龙果中含铁元素量比一般水果要高。铁元素是制造血红蛋白及其他含铁物质不可缺少的元素，对人体健康有着重要作用。 　　6．火龙果中芝麻状的种子有促进胃肠消化的功能。 　　7．火龙果果实和茎的汁对肿瘤的生长、病毒感染及免疫反应抑制等病症表现出了积极作用。

Answer 2

蛋白质