Question

咖喱牛肉饭的做法

我想做咖喱牛肉饭但是不知道怎么做，从购料到制作成型的过程，越详细越好~！~

Answer 1

【原料】
土豆2个
胡萝卜2根
洋葱半个
青椒2个
咖喱2/3块（大约80克）西红柿1个
炖牛肉适量
【做法】
1、土豆胡萝卜去皮洗净后切成小块。洋葱洗净切丝。青椒去蒂去籽洗净后用手掰成小块。咖喱切成小块。西红柿切成小块。
2、炒锅中倒入牛油，待油7成热时，放入洋葱丝，炒至洋葱丝变成透明色，放入土豆块和胡萝卜块，煸炒2分钟后倒入炖好的牛肉和西红柿块，牛肉汤也一起倒入，没过食材的表面，如果牛肉汤不够，添加清水即可。盖上盖，大火煮开后，继续煮五分钟至，土豆和胡萝卜变熟。
3、打开盖子，此时放入青椒块后，马上倒入切碎的咖喱，用铲子沿着同一方向搅拌均匀即可。
【注意】
**青椒用手掰成块，而不是用刀切，在吃的时候，味道不太一样，青椒的香味更浓一些。
**用提前炖好的牛肉来做咖喱饭，即省时间，口感又好。比直接用生牛肉炒制后做的，口感要松软的多。且用炖牛肉的汤来炖煮土豆和胡萝卜，味道更特别哈。
**咖喱块，超市有售。3人量，以上原料中的分量就足够了，咖喱在2/3块左右。酌量放盐。
**咖喱块最好是黄色的，只要一点儿就够，再加点盐。假如太多咖喱块和盐可以加一点原汁鸡汤。
【做法二】
主料：牛肉150克,马铃薯半个,胡萝卜,洋葱各75克,蘑菇4个,小黄瓜20克
调料：A料：咖喱粉1小匙
B料：高汤2大匙,鲜鸡精,盐,米酒,番茄酱各1小匙
C料：水生粉1大匙
D料：香油1小匙
做法
一、牛肉切小块，氽烫；蘑菇、小黄瓜分别洗净切片，马铃薯、胡萝卜分别洗净去皮，洋葱去皮，均切丁。
二、马铃薯、胡萝卜放入滚水中氽烫，捞出沥干。锅中倒3大匙油烧热，分别放入小黄瓜及蘑菇略炸，捞出沥油。
三、锅中留2大匙油加热，放A料以小火炒香，加入牛肉和洋葱炒匀，再加其他材料及B料小火煮10分钟，最后加C料勾芡，淋上D料，即可盛出，淋在白饭上。
【做法三】
主料：牛肉、咖喱块、洋葱、土豆、鸡蛋、胡萝卜
辅料：芝麻、胡椒粉、水
1.
准备好各种食材~牛肉可以切成小块，鸡蛋打散~土豆、胡萝卜和洋葱切成小块
2.
牛肉裹上蛋液，其实应该裹上蛋清的，但是我懒，你懂得。胡萝卜和土豆块滚水中煮2分钟左右。
3.
热锅热油~洋葱炒香，加入胡椒粉。下牛肉翻炒几下~
4.
加入煮好的土豆和胡萝卜块~炒入味。
5.
加入咖喱块，三勺水~一勺水以舀汤的勺为准。
6.
盖盖子稍稍焖煮。
7.
放上一碗饭。饭上面撒上芝麻。把煮好的玉米放在一旁装盘。ok了~

Answer 2

前言
咖喱牛肉饭是每位妈妈必须会做的，因为它不仅做法简单，而且营养丰富，有含有丰富的铁和蛋白质,能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养的牛肉，还有地下“小人参”之称的胡萝卜，国外被誉为“菜中皇后”的洋葱，有利于体内酸碱平衡的土豆。蒸些米饭，浇一勺咖喱牛肉，这一顿饭孩子们吃的又好又饱又高兴！
材料
主料：牛肉200g、土豆2个、洋葱1个、胡萝卜2个；
辅料：油适量、盐适量、葱适量、咖喱适量、胡椒粉适量、姜适量
咖喱牛肉饭
1
牛肉洗净切成2*2cm的块，牛肉冷水下锅，放入葱段和姜片，焯烫牛肉。
2
牛肉去血水后捞出，冲洗干净净，放入压力锅中压熟。
3
胡萝卜切滚刀块，洋葱，土豆切丁。
4
锅里倒一点油，放入洋葱炒香。
5
放入土豆，胡萝卜翻炒一会。
6
将牛肉和汤一起倒入锅里，汤没过土豆。
7
大火烧开后，放入咖喱块。
8
改中小火，慢慢炖约40分钟，加入适量的盐和白胡椒。
9
汤变得浓稠，咖喱牛肉浇在米饭上即可。
小贴士
咖喱块有原味，微辣，辣的几种，根据自己口味选择。

Answer 3

教你咖喱牛肉饭简单又美味的做法

Answer 4

咖喱牛肉饭怎么做？

Answer 5