Question

家庭厨房用具大全

一般家庭的厨房用具列举即可，谢谢！
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不建议'小米079'的回答，我不打算申请注册商标。

请把自己家的用具列举一下就可，慢慢来，别着急，我等几天再来采纳答案,谢谢。

我刚租的房子，男，单身，不知道厨房需要什么用具，所以提问。再次感谢！

最终悬赏分数还会增加。

感谢'wangjianlin18' 的精彩回答，很精彩！最好是美女厨师，或者干脆美女老婆会做饭！呵呵~只是太理想化了，估计最近是不会遇到此等美事了！
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Answer 1

忌铁锅煮绿豆

因绿豆中含有元素单宁，在高温条件下遇铁会成黑色的单宁铁，使绿豆汤汁变黑，有特殊气味，不但影响食欲、味道，而且对人体有害。

忌不锈钢或铁锅熬中药

因中药含有多种生物碱及各类生物化学物质，在加热条件下，会与不锈钢或铁发生多种化学反应，会使药物失效，甚至产生一定毒性。

忌用乌柏木或有异味的木料做菜板

乌柏木含有异味和有毒物质，用它做菜板不但污染菜肴，而且极易引起呕吐、头昏、腹痛。因此，民间制作菜板的首选木料是白果木、皂角木、桦木和柳木等。

忌用油漆或雕刻镌镂的竹筷

涂在筷子上的油漆含铅、苯等化学物质，对健康有害。雕刻的竹筷看似漂亮，但易藏污纳垢，滋生细菌，不易清洁。

忌用各类花色瓷器盛作料

作料最好以玻璃器皿盛装。花色瓷器含铅、苯等致病、致癌物质。随着花色瓷器的老化和衰变，图案颜料内的氡对食品产生污染，对人体有害。
面包篮（家用）210017，盆（容器）210025，成套的烹饪锅210026，开塞钻210043，开瓶刀210048，金属烤肉叉210049，熟调用金属擀面面杖210049，非贵重金属制调味品瓶210057，菜单卡片夹210064，炖锅210065，大锅210070，模子（厨房器具）210079，手工调合器（鸡尾酒搅拌器）210082，摇动搅拌器210082，胶锅210084，家用过滤器210088，壶盖塞210091，锅盖210092，家用非电动搅拌机210096，烹饪锅210101，烹调用模210103，煮牛奶防溢片210107，厨房用切菜板210108，漏斗210121，调味品套瓶210122，家用非电动搅拌器210134，炸锅210136，平底炸锅210136，家用非电动榨水果器210138，蛋糕模子210142，烤盘（烹调用具）210145，篦子（烹调用具）210145，烤架210146，烤肉架210146，厨房用涂油脂匙210156，厨房用除油脂匙210156，家用非电碾磨机210158，厨房用非电力搅拌器210158，家用非电力搅拌机210158，家用非贵重金属器皿210159，家用手工操作研磨机210162，蛋杯210165，非贵重金属蛋怀210165，切面包板210169，非贵重金属过滤器210174，擀面杖（家用）210175，手工操作胡椒研磨机210184，非贵重金属胡椒瓶210185，擦菜板（家庭用具）210197，非贵重金属制家用或厨房用容器210199，非贵重金属盐碟210204，非贵重金属盐瓶210204，非贵重金属餐巾架210210，非贵重金属架210219，非电高压锅（加压炊具）210236，非电力压力锅（高压锅）210236，非电锤（杵）210238，非电气奶瓶加热器210239，奶瓶用非电加热器210239，非纸制和非纺织品制垫子210258，非电力油炸锅210260，家用非贵重金属篮210266，非贵重金属制厨房容器210272，非贵重金属厨房用具210273，非电气饮具210274，非贵重金属制油和醋调味品瓶架210292，非贵重金属油瓶210292，烘蛋奶饼的非电铁模210309，面包箱210310，鸡尾酒搅拌器210314，糖果装饰袋（糕点袋）210315，非电热锅210322，搅拌匙（厨房用具）210326，面条机（手工操作）210327，切糕点器210328，刮勺（厨房用具）210330，蒜压榨器（厨房用具）210332；
※铁锅C210001，铁壶C210002，铁勺C210003，铁桶C210004，蒸屉C210005，笼屉C210006，笊篱C210007，非电火锅C210008，铁镬C210009，箩斗C210010，纱罩C210011，箩底C210012，煤气火锅C210013，铁丝筛子C210014

奶油盘子210030，奶油碟210030，奶油盘罩210031，盆（碗）210039，碗（盆）210039，瓶210045，水果杯210089，桌用刀架210090，勺子（餐具）210102，午餐盒210140，盆210153，蔬菜盘210154，面包屑盘210160，装备齐全的野餐篮（包括盘、碟）210170，纸盘210173，馅饼托盘210177，果馅饼勺210177，家用纸托盘210180，非贵重金属餐巾环210200，非贵重金属色拉碗210203，非贵重金属餐具210207，非贵重金属碟210208，非贵重金属茶托210212，非贵重金属汤碗210214，非贵重金属糖碗210218，非贵重金属杯210220，非贵重金属餐具（刀、叉、匙除外）210227，非贵重金属盘210235，非贵重金属糖果盒210244，奶酪盘罩210265，非贵重金属家用托盘210267，碟罩210269，矮脚金属架（餐具）210270，非贵重金属单柄大酒杯210291，筷子210311，饼干切刀210316，饼干筒210317，纸或塑料杯210318，餐桌上旋转盘210324，饭盒210325；
※日用搪瓷塑料器皿（包括盆、碗、盘、壶、杯）C210015，磁疗杯C210016，冰棍棒C210017，冰淇淋勺C210018

注：1、纸盘，家用纸托盘与1603纸垫，桌上纸杯垫，啤酒杯垫类似；
2、非贵重金属餐具，勺子（餐具）与0812商品类似；
3、瓶与2102、2105、2106、2111组各种瓶类似；
4、本类似群商品将根据原料、用途与2002商品判断类似；
5、开塞钻，开瓶刀与0810非电动开罐头器，非电动开罐器类似；
6、面包篮（家用），面包箱与20类面包筐，面包师用面包篮类似；
7、盆（容器），盆，铁桶与2106水桶，提桶判类似；
8、盆（碗），碗（盆）与2102玻璃碗，彩色玻璃器皿，日用玻璃器皿，2103组家庭用陶瓷制品，陶器，瓷器，日用陶器，日用瓷器判类似。

2102
不属别类的玻璃器皿

玻璃烧瓶（容器）210009，小玻璃瓶（容器）210009，玻璃瓶（容器）210002，广口玻璃瓶（酸坛）210033，玻璃罐（坛）210033，玻璃罩210042，玻璃塞210042，玻璃塞子210042，玻璃碗210044，玻璃杯（容器）210085，彩色玻璃器皿210230，玻璃盒210243，陶瓷或玻璃标志牌210279
※日用玻璃器皿（包括杯、盘、壶、缸）C210019，家用玻璃管和棒C210020，抗热管C210021，药瓶C210022

注：1、日用玻璃器皿，彩色玻璃器皿与2101、2103、2105日用搪瓷塑料器皿，日用瓷陶器，非贵重金属茶具，酒具，咖啡具，饮水用具类似
2、玻璃碗与2101组盆（碗），碗（盆）判类似。

2103
瓷器，陶器
（茶具，酒具除外）

酸坛210040，细颈坛210040，家庭用陶瓷制品210068，瓦器210129，陶器210157，陶制平底锅210181，瓷制门把手210182，瓷器210189，陶器210193，非贵重金属缸210226，球形瓷把手210249；
※日用瓷器（包括盆、碗、盘、壶、餐具、缸、坛、罐）C210024，日用陶器（包括盆、碗、盘、缸、坛、罐、砂锅、壶、炻器餐具）C210025，陶瓷支撑球C210026，耐酸耐碱陶瓷器C210027，仿瓷器C210028，仿陶器C210029

注：1、日用瓷器，日用陶器，家庭用陶瓷制品，陶器，瓷器与2101，2102，2105日用搪瓷塑料器皿，盆（碗），碗（盆），日用玻璃器皿类似；
2、球形把手，瓷制门把手与2014门的非金属附件类似，与0608金属门把手，球形金属把手类似。

2104
玻璃、瓷、陶的工艺品

瓷器装饰品210078，瓷、赤陶或玻璃塑像210217，瓷、赤陶或玻璃艺术品210234，瓷、赤陶或玻璃半身雕像210252，瓷、赤陶或玻璃小塑像210285，瓷、赤陶或玻璃小雕像210285
※唐三彩C210030

2105
非贵重金属茶具、酒具、咖啡具及饮水用具

啤酒杯210032，饮用器皿210034，非贵重金属茶叶罐210038，非贵重金属酒具（托盘）210058，细颈圆酒瓶210063，角形饮水器210086，碳酸盐水虹吸管210118，酒具210155，吸管（饮酒用品）210178，尝酒器（虹吸管）210178，非贵重金属茶具210209，非贵重金属茶壶210222，非贵重金属高脚杯210232，非贵重金属有柄大杯210232，非贵重金属滤茶壶210248，非贵重金属茶叶浸泡器210248，手工操作的磨咖啡器210254，非贵重金属咖啡具210255，非电咖啡过滤器210256，非电动咖啡渗滤壶210257，非电咖啡渗滤壶210257，非电和非贵重金属制咖啡壶210287，非贵重金属滤茶器210288，饮水玻璃杯210319

注：本类似群商品与2101，2102，2103日用搪瓷塑料制品，瓷器，陶器，玻璃制品类似。

2106
家庭日用及卫生器具

搓衣板210006，洒水软管喷嘴210012，洒水装置210013，排灌设备210013，洒水器210015，喷壶210016，水桶210023，提桶210023，喷管210027，散发纸巾的金属盒210036，纸巾分配金属盒210036，肥皂盒210037，脱靴器210041，靴撑210041，香炉210056，煤桶210060，家用细筛210061，煤渣用筛（家用器皿）210067，衬衫撑架210072，烫衣板套（成形的）210093，领带压平器210094，筛（家用器具）210097，碱液洗盆210106，洗涤桶210106，熨斗搁架210112，熨斗架210112，卫生纸架210116，肥皂分配器210117，鞋楦头（撑具）210120，鞋楦（撑具）210120，洗衣用干燥架210126，编织品制桶210127，花和植物用盆（花展用）210132，花盆210133，家用除烟器210139，手套拉伸器210141，手套撑具210141，葫芦瓶210144，旅行饮水瓶210144，熨裤机210171，裤子撑架210172，熨衣板210179，喷水壶喷头210183，喷壶莲蓬头210183，非贵重金属花瓶210190，肥皂碟210191，肥皂架210191，便壶210192，垃圾箱210194，垃圾筒210194，非贵重金属制祭祀容器210202，晾衣架210205，浇花用洒水器210206，浇花用喷头210206，鞋拔210213，撑衣架210221，衣服撑架210221，扭扣钩210223，非金属存钱罐210224，盥洗室器具210225，非医用喷雾器210233，非贵重金属烛环210242，非贵重金属蜡烛架（烛台）210245，非贵重金属烛台210245，非纸制花盆套210253，非贵重金属罐210271，非贵重金属水瓶210271，个人用除臭装置210277，非贵重金属瓶210289，非贵重金属熄烛器210295，婴儿浴盆（便携式）210301，室内养殖池（种植物用）210305，室内培养池（种植物用）210305，衣夹210313，衣服支撑架210313，清理堵塞排水管用栓塞210329
※痰盂C210031，纸篓C210032

注：1、非贵重金属祭祀用容器，香炉与其他商品不类似；
2、便壶，痰盂与1004病床上用便盆，尿壶（容器）类似；
3、痰孟与1004医用痰孟类似；
4、将计时沙漏移入9类；
5、水桶，提桶与2101盆（容器），盆，铁桶判类似；
6、水桶，提桶与2002组非金属桶，非金属大桶判类似。

2107
梳子，刷子，制刷材料（不包括牙刷）

梳210076，大齿发梳210110，梳子盒210128，电梳210176
※篦子C210033

刷子*210014，马梳210028，指甲刷210050，玻璃灯罩刷210052，刷制品210053，洗鞋刷210071，鞋刷210071，马刷210073，动物用梳210075，擦洗刷210137，长柄柏油刷210147，电刷（机器部件除外）210251，擦罐和容器用刷210278，盆碟擦洗刷210304，洗碟刷210304
※排笔刷C210034

兽鬃毛制品210010，制刷原料210054，制刷用毛210055，猪鬃210188
注：1、排笔刷与1614排笔（文具）类似；
2、本类似群商品第一、二自然段为第一部分，第三、四自然段为第二部分，第五自然段为第三部分，各部分之间不类似。
2108
刷牙用具

牙刷210250，牙及牙床清洁用吸水器210262，电动牙刷210276

2109
牙签

牙签210105，非贵重金属牙签盒210275，牙线210320。

2110
化妆用具

梳妆刷210051，化妆用具210087，化妆品清洗用具（非电）210109，梳妆盒210115，装有化妆用品的盒210115，梳妆海绵210123，粉扑210148，非贵重金属制随身携带的粉饼盒210195，眉刷210215，喷香水器210228，香水喷瓶210228，修面刷210240，修面刷台架210241，剃须刷架210241，擦皮肤用摩擦海绵210331
※卷睫毛工具C210035，颊刷C210036，眼影刷C210037，睫毛刷C210038

注：1、本类似群商品与0306成套化妆用具，刷子（化妆用具）等类似；
2、擦皮肤用摩擦海绵与2112沐浴海绵类似。

2111
隔热用具

食物保温容器210007，饮料隔热容器210035，隔热瓶210046，保温瓶210046，冷藏瓶210047，隔热容器210062，冰块模210099，制方块冰用棋210099，冷却容器（冰桶）210196，冰桶210196，制冰和冷饮的金属容器210211，非电热壶210246，非电便携式冷藏盒210261，便携式冷却器210261，含热度变换液体的家用炊事冷却装置210293，家用含热交换液的食品冷却装置210293，保温袋210323；
※暖水瓶C210039，暖水瓶壳C210040

注：暖水瓶与1104电热水瓶类似。

2112
家用擦洗用具

清洁用钢丝绒210005，地毯拍打器（非机器）210008，地毯拍打器（手工具）210008，扫帚210020，扫地毯器210021，金属平底锅擦锅器210066，清洁布210077，清洁抹布210077，非电动打蜡设备210080，上光用皮革210100，抛光用皮革210100，清洁器具（手工操作）210104，非电掸灰设备210111，浸清洁剂的清洁布210113，海绵夹持器210124，家具掸210125，拖把210135，清洁用废羊毛210163，清洁用垫210168，擦洗垫210168，家用抛光设备和机器（非电动的）210286，抛光材料（使发光有）（制剂、纸、石料除外）210187，厨房用擦垫210259，清洁用麂皮210263，擦拭用麂皮210263，擦鞋用非电动打蜡机210264，清洁用废棉纱210268，家用海绵210280，羽毛掸210281，抹布210282，家务手套210290，抛光用手套210294，抛光手套210294，洗地板布210303，清洁用纤维束210312，园艺手套210321
※擦鞋器C210041，清扫器C210042，钢线轮C210043，门窗玻璃清洁器C210044，玻璃防雾布C210045，沐浴海绵C210047

注：1、家务手套，抛光用手套，抛光手套，园艺手套与2408商品类似；
2、沐浴海绵与2110擦皮肤用摩擦海绵类似。

2113
未加工或半加工玻璃
（不包括建筑用玻璃）

水晶（玻璃制品）210098，装饰用玻璃粉210114，彩饰玻璃210119，玻璃板（原材料）210143，未加工或半加工玻璃（建筑玻璃除外）210149，非绝缘用玻璃棉210152，非建筑用玻璃嵌物210161，乳白玻璃210166，乳色玻璃210166，乳白玻璃210167，合成灵敏导电玻璃210229，车窗玻璃（半成品）210231，非纺织用矽玻璃纤维210283，非绝缘非纺织用玻璃纤维210284，非纺织用玻璃纤维线210286，非建筑用的熔凝砖石（半加工产品）210308，非建筑用熔凝碳化硅（半成品）210308
※不碎玻璃C210048，钢化玻璃C210049，半制品玻璃管C210051

注：彩饰玻璃，乳白玻璃，乳色玻璃，车窗玻璃（半成品），不碎玻璃，钢化玻璃与1911商品类似。

2114
不属别类的禽畜器具

饮水槽210001，喂料槽210002，家禽环210011，鸟环210018，鸟槽*210019，鸟笼210059，动物饲料槽210074，牲口槽210074，家畜槽210095，人造留窝鸡蛋210164，家用宠物笼210302，家庭宠物用笼子210302，宠物用稻草箱（盘）210306，宠物用废物盒（盘）210306，宠物用小碟210306

注：本类似群商品与2009，3110商品类

2115
家用灭虫、灭鼠用具

捕蝇器（诱捕器或掸帚）210069，蝇拍210069，捕虫器210150，捕鼠机210198，捕器210198，捕鼠器210216
※除蚊器（非电）C210052

Answer 2

如果你的住房是租的，我建议你不要准备太多厨房用具，只要基本够用就好，否则你搬家时会很麻烦的！而且要看你平时几个人吃饭，如果只有一两个人，建议如下：
1、灶具：燃气的或电磁炉均可。
2、锅：一只炒菜锅、一只煮锅（或不锈钢盆也可）、电饭锅，如果想做蒸菜，可用煮锅加一个矮脚锅架即可。
3、餐具：四五个大小不一的盆（可用来洗菜、装菜等），几只碗、几个盘子、一个大汤碗、筷子、勺子、炒菜铲、汤勺、漏勺、水果刀、菜刀、切菜板，如果喜欢自己做面食，可再加一个大案板。
4、调料：油、盐、糖、醋、酱油、鸡精（以上为最基本的，可随时根据需要增加其他调味品）。
5、其它：如果有冰箱，还需要准备几只大小不一的保鲜盒（如果还有微波炉，可以买冷藏微波通用的），一卷保鲜膜，一个垃圾筒。
以上是厨房必需品，过日子没问题了，如果还有更高要求，那么就根据需要再增加吧。

Answer 3

最全面的厨具选购和实用大全

所谓工欲善其事，必先利其器。要调理出香喷喷的
美食，当然要有一套既干净又效率高的厨房设备，利用先进的厨房家电来帮忙，才能在烹调时掌握火候和速度，做出一桌精致美食。

现在一般家庭的灶具还是简单的两口燃气炉，遇到需要闷煮长时间的佳肴，就得耽误其他菜的上桌时间，而且因为只有燃气炉，也少了烘、烤的食物，因此，现在许多进口厨具厂商开始提倡厨房设备升级，鼓励消费者在家享受烹调乐趣。

多么希望可以帮助您，打造一个干净又有效率的厨房空间，并在烹调时达到最佳的效率与成果。

有条有理

厨房用具主要包括以下5大类：

第一类是储藏用具，分为食品储藏和器物用品储藏两大部分。食品储藏又分为冷藏和非冷储藏，冷藏是通过厨房内的电冰箱、冷藏柜等实现的。器物用品储藏是为餐具、炊具、器皿等提供存储的空间。储藏用具是通过各种底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等完成的。

第二类是洗涤用具，包括冷热水的供应系统、排水设备、洗物盆、洗物柜等，洗涤后在厨房操作中产生的垃圾，应设置垃圾箱或卫生桶等，现代家庭厨房还应配备消毒柜、食品垃圾粉碎器等设备。

第三类是调理用具，主要包括调理的台面，整理、切菜、配料、调制的工具和器皿。随着科技的进步，家庭厨房用食品切削机具、榨压汁机具、调制机具等也在不断增加。

第四类是烹调用具，主要有炉具、灶具和烹调时的相关工具和器皿。随着厨房革命的进程，电饭锅，高频电磁灶、微波炉、微波烤箱等也开始大量进人家庭。

第五类是进餐用具，主要包括餐厅中的家具和进餐时的用具和器皿等。

成套厨具的选购

以往家庭厨房是一个相对独立的区域，目前正与家庭的空间连为一体。因而对厨具的外观要求日趋讲究，已不再是只要求能放置厨房器具，洗涤蔬菜，而开始追求厨具的美观大方。对于现代成套厨具的要求，丝毫不比其他家具逊色，各种款式的现代厨具备受消费者欢迎。

一般家居由于厨房的空间不大，所以色彩较淡的厨具较受欢迎，如绿色、浅灰色。在厨具表面的材质方面以耐火板为主流。改良后的耐火板不仅光彩夺目，其耐热、耐用性能更有显著提高，一改以往质弱印象。

成套厨具在储物功能设计上亦愈显精心、精密，一扫以往零乱、难寻的窘境。

在厨房整体化的观念下，应当注意的是，并非所有的家电用品都可嵌人橱内，应考虑到家电用品和
橱柜在材质和散热性上的配合，否则会影响家电使用中的安全性，危害自身的安全。

厨具的主体是上下柜和立柜，上下柜的标价单位是按质以每米计算的。

厨具的附件有水槽、龙头、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买，以作全盘考虑。

厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、防菌、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。功能上应充分考虑到家庭主妇的使用习惯及安全性。颜色上除个人喜好外则主要与厨房墙地砖、卧室家具相协调。

厨具的门板采用有阻燃性能的防火板、PVC模压板、亚光烤漆板、超光亮镜面板等。厨具的台面板除了采用富美家贴面板外，还有色艺石和杜邦材料等。厨具的内部材料通常采用中密度板，比较好的材料横截面上有绿色点状的防火材料。

教你一招

选择厨具的原则

1、卫生的原则。

厨房用具要有抗御污染的能力，要有防止蟑螂、老鼠、蚂蚁等污染食品的功能，才能保证整个厨房用具的内在质量。

2、防火的原则。

厨房是现代家居中唯一使用明火的区域，材料防火阻燃能力的高低，决定着厨具乃至家庭的安全，特别是厨具表层的防火能力，更是选择厨具的重要标准。

3、方便的原则。

厨房操作要有一个合理的流程，因此，
厨具要按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要。

4、美观的原则。

厨具要求有较强的防污染、好清洁的性能，这就要求表层材质有很好的抗油渍、抗油烟的能力。

煮妇须知

你知道这些设备应该如何使用吗？

炉具连烤箱燃气炉与烤箱一体成形的设计具有欧式风格，有独立式、嵌入式两种。这种炉具连烤箱的方式不但节省空间，也可同时进行炒菜与烘烤的工作，节省烹调时间。此外 ，烤箱内有自动旋转式烤鸡棒的设计，除了可节省额外为食物换面烤的时间，也无烤焦之虑。

电烤箱电烤箱有别于现在市面上所见到的小烤箱，它在功能、容量与温度上都更完善。电烤箱可嵌入炉具下方，或放置在高柜离地面85厘米处。

一般说来，电烤箱比燃气烤箱耗电，但烘烤较均匀。

抽油烟机可分为靠壁型、抽拉型与岛型三种，其中以前两者较为常见。为了有效地吸收油烟，减少污染与易于清洁，抽油烟机安装在与距离炉面60至65厘米之处最佳。对厨房油烟起阻隔作用的滤网，在清洗上是让人头痛的一件事，现在新型的油烟机滤网，一般都可以放进洗碗机里清洗，或浸泡在洗洁精水中，清洁十分方便。

水槽许多主妇认为双水槽比单水槽更为便利。事实上，有大小之分的双槽因尺寸固定，无法做弹性的双化运用，建议消费者选择较大的单水槽。有些较大的单水槽，不仅附有滴水篮，并且可随心所欲依个人需求变换摆放的角度与方式。

洗碗机有报道说，有人做过调查统计，家庭主妇每年花费在洗碗盘上的时间大约是三百到五百小时，若是能将这项工作交给洗碗机，不但能节省许多时间，更能让您在辛勤煮饭之后，不需再花费精力于清洗油腻的碗筷上。而且洗碗机的消毒功能更是优于人工洗涮。

Answer 4

砧板、菜刀、炒菜锅、锅铲、调味品罐、油壶、保鲜膜（袋）、洗菜的篮子、米桶、电饭煲、高压锅、抹布、洗碗布……

Answer 5

炒锅、蒸锅、电饭锅、汤锅、微波炉,电磁炉,碾板、刀具一套、碗碟、五味调料盒、酱油醋料酒、勺子