Question

如何洗大米？洗大米的窍门？

Answer 1

把米直接放在电饭锅里，然后拿到水龙头边放上高出米高半个指头的水。用只手在米盆里顺一个方向搅和几下。水变浊了后澄掉。就是说把盆倾斜一点，慢慢的让水流出盆去。不用太计较水澄得净不净，因为还要再洗这样洗一遍呢。现在的米不脏，都没有稻皮什么的了。洗过两遍之后就可以了。第三遍就可以放入适量的水。水平面离米面高度在中指的三分之一那么多就行了。不要洗太多，米里的营养成分会被洗掉的。

Answer 2

大米本身就是褪过皮的，适当洗下就可以了，不要超过三遍，不要用力揉搓。那样就把大米的营养给洗掉了。