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一个蛋的胆固醇含量约0.3公克,十个蛋就有三克,一般健康的人体都可以将它消化掉。 研究人员指出,一般人血液中的胆固醇,一天之内约有十毫克左右的高低差距,所以就算增加了十毫克,对身体健康也没有影响。日本国立营养研究所同时针对老年人也做了实验,让他们每天吃一至二个蛋,但其胆固醇平均也只上升3~12毫克,同样对健康没有威胁。 对于年轻活动力强的人来说,每天多吃几个蛋无妨,反倒可以补充体力;对年长者而言,一天一个蛋,可以确保蛋白质不致匮乏。
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在一般情况下,老年人每天吃1~2个比较好。对于青年和中年人,从事脑力劳动或轻体力劳动的,每天吃2个鸡蛋也比较合适;从事重体力劳动,消耗营养多的每天可吃2~3个鸡蛋;少年和儿童,由于长身体,代谢快,每天也可吃2~3个。孕妇、产妇、乳母身体虚弱者以及实行大手术后恢复期的病人,由于需要多增加优良蛋白质,每天可吃3~4个鸡蛋,但不宜再多。
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早上吃两个 就可以了 这两个鸡蛋里的蛋白就可以补充一个人一天消耗的了 吃多了也是浪费
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一至2个,高血压不能吃
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