Question

郑州新东方烹饪学校有多少个专业？

Answer 1

郑州新东方烹饪学校专业 两年制大厨精英专业（合格毕业生100%推荐就业,新生报名入学后，签订就业协议。） 强化技能、高薪就业学制：两年社会需求：随着餐饮行业的发展，餐饮人才突显匮乏，尤其是技能精湛的专业厨师供不应求，匮乏比高达80%，已经构成餐饮业发展面临的三大挑战之一。 培养目标：本专业注重对学生烹饪技能和综合素质的培养，以培养厨师长、行政总厨、餐饮职业经理人为目标，学生毕业后能够独立开店经营，也可以到星级宾馆、大型餐饮从事烹调和厨房管理工作。 课程特色：纯技能专业课程，实训工厂一对一教学，学习专业技能更全面。 学习内容（免费习西餐工艺及调酒技术）实践部分烹饪基本功：由高级烹调师传授各种刀法和原料成型技术以及各种翻锅技法。 菜肴制作：由烹饪大师和星级酒店名师系统讲解和示范八大菜系相关菜肴及经典名菜 食品雕刻：由大师讲解和现场示范雕刻技术。 艺术拼盘：由大师讲解和现场示范拼盘技术 专业拓展：由大师传授中、西点制作技术和火锅、凉菜、烧烤、卤水、风味小吃等技术。 第二技能：由专业教师讲授计算机应用基础。 就业训练：由大师传授宴席设计和制作技术。 理论部分：烹饪概论烹饪原料学烹调工艺学烹饪营养与卫生餐饮管理烹饪工艺美学 中、西面点基础知识职业素质就业推荐：学生入学后学校免费开设素质教育和就业指导课程。 学生毕业考试合格后，100%免费推荐到星级酒店、宾馆工作。 开学时间：每月1号、5号、15号、25号开学，特殊情况可随到随学。