Question

台湾梨山茶是什么茶类

Answer 1

属乌龙茶的一种，产於位於台湾中部的台中市和平区的梨山。

• 1965年蒋介石赞誉有佳因而名声大噪。

• 1970年後始出现大量种值，茶区包含佳阳、新佳阳、福寿山、武陵、环山、碧绿溪。

茶树因日夜温差大、日照时间短，茶叶因此富含果胶质、茶胺酚、茶胺酸，而少儿茶素、茶单宁，所以茶水甘甜却不苦涩。

民间一般亦将翠峦、翠峰、华岗、大禹岭纳入大梨山茶区，但其行政区域已分属南投县及花莲县，地理环境上更已为山峰之东侧，气候环境已不同梨山。