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粮食是国家的根本，对于一个大国来说，粮食充足至关重要，首先，对于人口来说，粮食充足，不用从外国进口，就不会受到太大的波动，曾记得美国因为要研制新能源而减少粮食出口，导致全球粮食价格暴涨，但国家要是粮食充足，基本达到自给自足的状态，又何必受到这些制约而影响国家的法杖，而且只有一个国家粮食充足，在战争年代，也是很有用的，古代多少的战士就是因为缺粮而被敌人缴获。
人的演变过程，决定是杂食性的，粮食有人和一般畜禽需要的淀粉、脂肪、蛋白、维生素、纤维素等养分，是一般人类的首选（少部分未开化的还以虫子等动物为主要食品），粮食可以提供必须的营养，现代获得也容易，导致人首选食品是粮食谷物
人的演变过程，决定是杂食性的，粮食有人和一般畜禽需要的淀粉、脂肪、蛋白、维生素、纤维素等养分，是一般人类的首选（少部分未开化的还以虫子等动物为主要食品），粮食可以提供必须的营养，现代获得也容易，导致人首选食品是粮食谷物
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