Question

玛卡和什么药材煲汤好

Answer 1

玛卡是一种天然的补品，很多人也许对它不是很熟悉，但它具有非常高的营养价值以及食疗价值，常食能够很好的保健身体，因此很多人都喜欢吃。而玛卡的吃法也有很多，其中煲汤喝也是好处多多的。那么玛卡和什么煲汤最好呢？以下就为大家详细的介绍下玛卡煲汤的做法大全。

【玛卡煲汤的做法大全】

一、玛卡红枣汤
材料：干玛卡20克、红枣10颗、冰糖适量。

做法：
1、先把干玛卡和红枣用水清洗干净，其中玛卡需泡软后切片；
2、然后准备好锅子，把所有药材都放进锅里面；
3、接着加入浸泡过玛卡的水，不够的话再加点清水；
4、最后加适量冰糖，煲1小时左右后焖个十来分钟就可以出锅了。

小提示：
1、浸泡过的玛卡的水可以直接使用，别倒掉。
2、煲出来的汤要趁热喝，凉了就会有异味。

功效：饮用此汤具有延缓衰老、滋阴润燥、抗疲劳的功效。

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二、猪尾炖玛卡
材料：干玛卡10克、猪尾250克、花生150克、姜适量、盐适量。

做法：
1、先把花生洗净，姜切成片，一起放入锅内备用；
2、然后把猪尾洗净切块，烧开热水，焯一下飞水去膻味；
3、接着在汤锅内再放入几片姜，猪尾捞起后放入汤锅，加适量的水；
4、最后用大火煲1小时左右，加入玛卡片转小火煲1小时，再加盐调味即可。

功效：饮用此汤具有补肾壮阳、抗疲劳的功效。

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三、玛卡红枣玉米汤
材料：玛卡干片10克、新鲜红枣10枚、玉米、调味品。

做法：
1、先把红枣去核后用清水洗净待用；
2、然后在锅内加入适量清水，用旺火煮沸；
3、接着放入红枣，加入玉米煮制；
4、再加入玛卡干片，闷锅盖煮30分钟后加调味品即可。

功效：饮用此汤具有养颜美容补血、调节内分泌的功效。

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四、玛卡排骨汤
材料：玛卡15克、排骨20克、鲍鱼2个、生姜适量、盐适量。

做法：
1、先把鲍鱼和生姜用水清洗干净；
2、然后排骨用开水过一下去血水；
3、接着把它们一起放入锅中，加入适量水隔水炖2.5小时；
4、差不多炖好的前十分钟再加入玛卡，最后加盐调味即可。

功效：饮用此汤具有补肾壮阳、滋阴润燥、养肺、美白的功效。

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五、乳鸽玛卡响螺汤
材料：
主料——乳鸽150克、响螺200克、玛卡干片30克
辅料——姜片5克、白酒3克、盐2克、酱油3克

做法：
1、先把乳鸽处理好洗干净，响螺取肉，放沸水锅中焯水后捞出控干；
2、然后把玛卡干片放入碗中泡15分钟，汤锅置火上加水烧开；
3、放入鸽肉、螺肉、玛咖、姜片、白酒，煲2.5小时后用盐、酱油调味即可。

功效：饮用此汤具有补肾填精、养阴清热之效，适用于女性性冷淡以及男性阳痿等症。

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Answer 2

可以配合枸杞，但玛咖的量别太大，起初建议10~15克，因为有些人不适应！

Answer 3

玛咖可以和枸杞、黄芪、党参等都行。没什么禁忌。

Answer 4

玛卡可以与多种药材和食材搭配煲汤，以下是一些常见的搭配及其制作步骤：
1. 玛卡红枣汤：
食材：干玛卡20克、红枣10颗、冰糖适量。
步骤：
a. 先将干玛卡泡软并切片。
b. 在锅中加入玛卡和红枣，并加入泡过玛卡的水，不够的话再加入适量清水。
c. 大火煮开后转小火煲1小时左右，最后加入适量冰糖，焖10-15分钟即可。
2. 猪尾炖玛卡：
食材：干玛卡10克、猪尾250克、花生150克、姜适量、盐适量。
步骤：
a. 先将花生洗净，姜切成片，猪尾洗净切块，焯水去膻味。
b. 在汤锅内放入几片姜和猪尾，加入适量水，用大火煲1小时左右。
c. 加入玛卡片转小火煲1小时，再加盐调味即可。
3. 玛卡煲骨头汤：
食材：玛卡5克、灵芝一小片、天麻半个、竹荪适量、干香菇若干、胡萝卜适量、红莲子若干、排骨适量、葱、姜各一段。
步骤：
a. 干香菇泡发洗净，排骨泡出血水倒掉。
b. 在煲汤的锅中加入清水、葱姜段、干香菇、大枣、枸杞红莲子、玛卡、天麻、灵芝，煮开后放入排骨和胡萝卜，再煮开放竹荪。
c. 用小火炖一个小时，放小量盐即可其他什么都不用放。
除了以上的搭配，玛卡还可以与很多其他药材和食材搭配煲汤，具体搭配和步骤可以根据个人口味和需求进行调整。