怎样做可乐鸡翅

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ab_soft
2011-08-09 · 超过18用户采纳过TA的回答
知道答主
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材料:
完整的鸡翅4个,可乐一罐。
调料:
姜末,葱花,大料,酱油,白糖(白糖放一点即可,都是随意的)。
做法:
1、将鸡翅洗净,如果想更好的入味,可以在鸡翅上用刀划两道口子;
2、坐锅热油,放入白糖炒化,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸一下,稍微炸一下待外皮泛黄就可以了,这时倒入可乐、酱油、大料、葱段、姜片,大火烧开后转小火炖至汤汁差不多收干就可以了。倒入可乐的量要差不多能没过鸡翅,这个菜以甜味为主,千万不要再放盐了。汤汁快要收干时要勤加搅动,以免鸡翅表面糊掉。
最好选择味道最为纯正的可乐,一些低糖可乐,或其他种类的可乐,因为其中含有人工甜味素,加热后会变苦
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参考资料: 品尝快乐

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日照赶海找铁哥
2020-07-12 · TA获得超过10.2万个赞
知道大有可为答主
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可乐鸡翅怎么做?可乐切割,倒入锅中加入姜和料酒,捞出,锅中双面煎好 ,倒入姜丝和生抽 ,中火七分钟就可以出炉了...。

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一人厨
优质答主

2019-12-23 · TA获得超过9.4万个赞
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教你可乐鸡翅最正宗的做法

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罐头小厨
2019-03-16 · 为你分享各种新奇又实用的高能吃法
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罐头小厨
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无油可乐鸡翅!史上最简单的可乐鸡翅,也是味道最好的一种做法

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吉寒天jJ
2020-05-19 · TA获得超过8.6万个赞
知道答主
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可乐鸡翅怎么做?

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