Question

生活处处有化学．铁锅是厨房中常用的炊具，用所学化学知识填空．①铁锅作炊具主要是利用铁的______性．②

生活处处有化学．铁锅是厨房中常用的炊具，用所学化学知识填空．①铁锅作炊具主要是利用铁的______性．②使用铁锅有利于人体健康，主要是因为______．③我国推广强化铁酱油，这里的“铁”指的是______（填“单质”、“元素”或“原子”）．④铁制车棚易生锈，同样是金属，金属铝露置在空气中不容易被腐蚀的原因______，有关的化学方程式______．

Answer 1

①烧菜用的锅必须导热性良好，铁具有良好的导热性，故烧菜用的铁锅主要是利用铁的导热性；
②铁是血红蛋白的主要成分，使用铁锅能增加人体（或食物）中的铁元素，满足人体需要；
③我国推广强化铁酱油，这里的“铁”指的是铁元素；
④由于铝与氧气反应生成一层致密的氧化膜，保护了内部的铝，所以金属铝露置在空气中不容易被腐蚀，化学方程式4Al+3O₂=2Al₂O₃．
故答案为：①导热；②能增加人体（或食物）中的铁元素；③元素；④铝与氧气反应生成一层致密的氧化膜，保护了内部的铝；4Al+3O₂=2Al₂O₃．