Question

为什么我泡了两包藕粉，都是直接成水状，跟豆奶一样，直接融了？为毛啊？藕粉不是应该是糊状的么？

Answer 1

藕粉要找加一点冷水稀释～然后用刚烧开的沸水边冲边搅拌～注意倒开水的时候不要太快了～

追问

问题是它似乎不需要我搅拌就融了

追答

是在你刚倒开水的时候它是融的～但是你还是要一直搅拌

而且你倒水的速度也不能太快但又不能太慢～你用勺子搅拌的时候手一定要搅拌快点

等你看到藕粉慢慢变色了就不要再加开水了～但是手还是要继续搅拌的

追问

要怎么办？根本没有成糊状的趋势啊，一开始到水就这样！

追答

不是你一到开水进去他就好了……而是要你快速搅拌的～先加冷水调一下～搅拌要快～水一定要沸水～

追问

我知道，我之前泡就是弄不匀，这次直接融了，我搅拌了还是水状啊！

追答

你再试一下呗～我以前也老是吃这的～不过现在都不怎么正宗了～

我觉得你的水太少了

而且你只能用一包

Answer 2

要用刚烧开的热水，如果你的水不足够热，那你冲出来的藕粉就成不了糊状的，个人认为水温起码要在90度以上吧，希望能帮到你

Answer 3

水太多了，冲的时候，用热水，加一点，混合均匀了，直到成糊状，我外公经常吃的

追问

可是我水真的放的不多啊，小的陶瓷杯真心三分之一都没到啊！

追答

啊？这…我会，你拿来，我来………

Answer 4

郁闷我想你是用凉水泡的，哈哈哈，要用开水，要是开水是你说的这样，只能说恭喜你被卖家骗了

Answer 5

用少量开水 一边冲一边搅拌 如果还是冲成了水 可以放在小锅里熬一下 就成糊状啦