有人知道做凉皮怎么能更筋道,不断。是不是必须加些其他敷料,比如是添加剂什么的?加添加剂有害吗?

我自己在家做凉皮吃,但是总是断,没有街上卖的吃着筋道。谁能告诉我为什么,请详细点!~!~!~... 我自己在家做凉皮吃,但是总是断,没有街上卖的吃着筋道。谁能告诉我为什么,请详细点!~!~!~ 展开
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美蕊工艺
2007-07-11 · 超过17用户采纳过TA的回答
知道答主
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彭生,我只知道潮州话这么叫,是一种化学剂,量一点点就够了!
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