脂质分子可以通过细胞膜与什么有关
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构成细胞膜的主要成分是磷脂,磷脂双分子层构成细胞膜的基本骨架,具有一定的流动性。
细胞膜的结构组成如下,其中②即为磷脂双分子层。
脂肪是最常见的脂质,属于大分子物质,必须经过消化,转变为小分子物质甘油和脂肪酸以后才能通过细胞膜被细胞吸收。由于细胞膜中的磷脂双分子层与要出入细胞膜的脂质属于结构相似的物质,根据相似相溶原理,脂质分子经消化后的产物可以很容易地通过细胞膜。
相似相溶原理
“相似”是指溶质与溶剂在结构上相似;“相溶”是指溶质与溶剂彼此互溶。相似相溶原理是指由于极性分子间的电性作用,使得极性分子组成的溶质易溶于极性分子组成的溶剂,难溶于非极性分子组成的溶剂;非极性分子组成的溶质易溶于非极性分子组成的溶剂,难溶于极性分子组成的溶剂。
Sigma-Aldrich
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只能选 B
这个问题,不用过于纠结。
问题的关键是理解“选择”的含义。选择:就是一些可以透过,一些不可以透过。
你可以回忆一下教材上的“蔗糖溶液的半透膜实验”,那也是体现了半透膜的选择透过性:蔗糖分子不能通过,水分子可以通过。但是在这个实验中,半透膜显然是固定的,不具有流动性。不过也没体现出半透膜对水分子的亲和力。我举这个例子,主要是想说明选择透过性与流动性无关。至于亲和力,就是化学上的“相似相容原理”。细胞膜的脂类可以吸引同类物质(非极性物质),使得同类物质易于通过细胞膜。
如果说“流动性与选择透过性有关”,那么问题就来了:为什么极性物质和离子不能自由通过细胞膜呢?既然是流动性,那不应该拒绝离子的通过才对呀?一律是平等的嘛。这是一个无法回答的矛盾。
这个问题,不用过于纠结。
问题的关键是理解“选择”的含义。选择:就是一些可以透过,一些不可以透过。
你可以回忆一下教材上的“蔗糖溶液的半透膜实验”,那也是体现了半透膜的选择透过性:蔗糖分子不能通过,水分子可以通过。但是在这个实验中,半透膜显然是固定的,不具有流动性。不过也没体现出半透膜对水分子的亲和力。我举这个例子,主要是想说明选择透过性与流动性无关。至于亲和力,就是化学上的“相似相容原理”。细胞膜的脂类可以吸引同类物质(非极性物质),使得同类物质易于通过细胞膜。
如果说“流动性与选择透过性有关”,那么问题就来了:为什么极性物质和离子不能自由通过细胞膜呢?既然是流动性,那不应该拒绝离子的通过才对呀?一律是平等的嘛。这是一个无法回答的矛盾。
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