吃什么东西对骨骼有好处?
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含钙量高、有益骨骼的食物。 牛奶不仅含钙量高,而且其中的乳酸
能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。另外,奶酪
、酸奶等奶制品中钙的含量也很高,应经常食用。 海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。 油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。 黑芝麻
是很好的补钙
来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻
替代。此外,芝麻酱
含钙量也很高。 黄豆是高蛋白食物
,含钙量很高,且富含赖氨酸
和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,150克豆腐含钙高达
500毫克。 其他健骨食品:西兰花
、芹菜、紫菜。
。
能促进钙的吸收,是最好的天然钙源。另外,奶酪
、酸奶等奶制品中钙的含量也很高,应经常食用。 海米营养丰富,富含钙、磷等微量元素,蛋白质含量也很高。海米和其他海产品都是钙的较好来源。 油菜的营养成分含量及其食疗价值可称得上蔬菜中的佼佼者。其钙、铁含量十分丰富,常吃油菜有清血降压、强健骨骼、清热解毒的作用。 黑芝麻
是很好的补钙
来源,其补钙、养生效果优于白芝麻数倍。不爱喝牛奶的人,可以一天吃三匙黑芝麻
替代。此外,芝麻酱
含钙量也很高。 黄豆是高蛋白食物
,含钙量很高,且富含赖氨酸
和易被人体吸收利用的铁。其他豆制品也是补钙良品,150克豆腐含钙高达
500毫克。 其他健骨食品:西兰花
、芹菜、紫菜。
。
2015-09-05 · 知道合伙人教育行家
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多吃含钙镁的食物可以强健骨骼。
比如:多吃牛奶,奶制品,芝麻,黄豆,豆腐,蛋黄,虾米,海带,紫菜,芹菜,香蕉,白菜,胡萝卜等。家里有条件的可以炖点排骨汤,猪蹄,牛筋补补也不错。
另外,注意维生素D的补充,多晒太阳,才能促进钙吸收。
食物多样化荤素搭配,粗细搭配,不偏食不挑食,注意少吃含草酸较高的食物会影响钙吸收,比如:尽量少喝可乐一类的碳酸饮料。
最后,还要注意适当锻炼,增强体质和身体的柔韧度,对强健筋骨,也由很大的裨益。多运动可以强壮筋骨。
比如:多吃牛奶,奶制品,芝麻,黄豆,豆腐,蛋黄,虾米,海带,紫菜,芹菜,香蕉,白菜,胡萝卜等。家里有条件的可以炖点排骨汤,猪蹄,牛筋补补也不错。
另外,注意维生素D的补充,多晒太阳,才能促进钙吸收。
食物多样化荤素搭配,粗细搭配,不偏食不挑食,注意少吃含草酸较高的食物会影响钙吸收,比如:尽量少喝可乐一类的碳酸饮料。
最后,还要注意适当锻炼,增强体质和身体的柔韧度,对强健筋骨,也由很大的裨益。多运动可以强壮筋骨。
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如果伤到骨头就多吃含钙高的食品,如豆类、牛奶,如果没有就多吃含优质蛋白质的食品,如禽、畜、鱼、蛋、奶等动物性食品,同时动物性食品还含丰富微量元素,可以促进胶原形成,进一步促进伤口愈合。
促进伤口愈合的食物:
1、锌:锌可与维生素C结合,参与体内胶原蛋白的合成,增加抵抗力,促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类。
2、维生素E:维生素E可维持动物生殖机能、促进伤口愈合;维生素E及维生素C合并使用,二者会相辅相成、增强作用。含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。
3、葡萄糖:糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的维生素。
4、蛋白质:蛋白质能促进伤口愈合,减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
5、维生素A:能够促进伤口愈合。它主要存在于胡萝卜、西红柿等食物中。
6、维生素C:可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中,主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子。
***不利于伤口愈合食物:
腐乳、葱、辣椒、韭菜等,因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合。
促进伤口愈合的食物:
1、锌:锌可与维生素C结合,参与体内胶原蛋白的合成,增加抵抗力,促进伤口愈合。含锌的食品有玉米、黄豆、萝卜、蘑菇、坚果、动物肝脏、木耳、海带、海鲜、蛋、肉类、全谷类、坚果类。
2、维生素E:维生素E可维持动物生殖机能、促进伤口愈合;维生素E及维生素C合并使用,二者会相辅相成、增强作用。含维生素E的食品有谷类、绿叶蔬菜、蛋黄、坚果类、肉及乳制品。
3、葡萄糖:糖是人体主要的供能者,供给充足的能量是伤口愈合不可缺少的。在伤口愈合期可多吃含糖丰富的水果,既增加糖分,又能摄取足量的维生素。
4、蛋白质:蛋白质能促进伤口愈合,减少感染机会。含蛋白质丰富的食物有各种瘦肉、牛奶、蛋类等。
5、维生素A:能够促进伤口愈合。它主要存在于胡萝卜、西红柿等食物中。
6、维生素C:可以促使伤口愈合。存在于各种蔬菜、水果中,主要是青菜、菠菜、橙子、红枣、猕猴桃、柑橘和柚子。
***不利于伤口愈合食物:
腐乳、葱、辣椒、韭菜等,因为它们容易引发感染、不利于伤口愈合。
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1.深绿色叶菜
其中富含钙、镁、钾和维生素K,其中钾和镁提升钙的利用率,维生素K是骨钙素(osteocalcin)的活化因子。研究证明维生素K摄入不足的情况下,即便钙摄入充足,也容易发生骨折。虽然菠菜、苋菜草酸含量较高,但油菜、小白菜、芥蓝、芥菜等很多常见绿叶菜品种含草酸并不多,不影响钙的利用。有国外同位素标记人体研究证明,菜心(刚抽薹的油菜)等深绿色的叶菜,钙元素的生物利用率接近于牛奶。
2.豆腐和豆腐干
其中富含钙、镁、维生素K和大豆异黄酮,其中大豆异黄酮在动物实验中表明能够降低去卵巢大鼠的骨钙流失,人群调查也表明有利预防绝经后女性的骨质损失。大豆含有草酸和植酸,不利于钙的吸收利用,但制作豆腐干会挤出大部分水分,草酸和植酸溶于水中而被除去,有利于提升钙的利用率。传统的硫酸钙(石膏主要成分)和氯化镁(卤水主要成分)用来点豆腐,更有利提升钙镁元素含量。
3.牛羊奶、酸奶、奶酪等乳制品,以及带骨的小鱼小虾
这些食物中钙含量高,同时富含蛋白质,还有少量维生素D,有利骨骼健康。
4.富含钾和维生素C的各种水果
水果的钙含量较低,但多项研究表明摄入水果确实有利于提升骨密度和预防骨质疏松,可能与水果中丰富的钾元素、维生素C和抗氧化保健成分有关。
1.深绿色叶菜
其中富含钙、镁、钾和维生素K,其中钾和镁提升钙的利用率,维生素K是骨钙素(osteocalcin)的活化因子。研究证明维生素K摄入不足的情况下,即便钙摄入充足,也容易发生骨折。虽然菠菜、苋菜草酸含量较高,但油菜、小白菜、芥蓝、芥菜等很多常见绿叶菜品种含草酸并不多,不影响钙的利用。有国外同位素标记人体研究证明,菜心(刚抽薹的油菜)等深绿色的叶菜,钙元素的生物利用率接近于牛奶。
2.豆腐和豆腐干
其中富含钙、镁、维生素K和大豆异黄酮,其中大豆异黄酮在动物实验中表明能够降低去卵巢大鼠的骨钙流失,人群调查也表明有利预防绝经后女性的骨质损失。大豆含有草酸和植酸,不利于钙的吸收利用,但制作豆腐干会挤出大部分水分,草酸和植酸溶于水中而被除去,有利于提升钙的利用率。传统的硫酸钙(石膏主要成分)和氯化镁(卤水主要成分)用来点豆腐,更有利提升钙镁元素含量。
3.牛羊奶、酸奶、奶酪等乳制品,以及带骨的小鱼小虾
这些食物中钙含量高,同时富含蛋白质,还有少量维生素D,有利骨骼健康。
4.富含钾和维生素C的各种水果
水果的钙含量较低,但多项研究表明摄入水果确实有利于提升骨密度和预防骨质疏松,可能与水果中丰富的钾元素、维生素C和抗氧化保健成分有关。
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骨头汤、牛奶等等都可以,但有一点,如果不多晒晒太阳,促进身体对钙的吸收,吃多了没多少用!
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