Question

大米饭怎么做才好吃

Answer 1

Answer 2

主料：大米100g、上好的茶叶10g
配料：鸡蛋1个、玉米粒50g、青豆50g、鲜虾仁50g
调料：盐、鸡精
做法：
1、茶叶开水泡10分钟（可以泡弄一些）。将茶水过滤后倒入大米中，米放入锅里蒸熟。
2、鸡蛋打成蛋液，锅里油烧到7成热，关火，倒入蛋液翻炒，装盘备用。
3、锅里油烧热，倒入玉米、青豆、虾仁翻炒，倒入蒸熟的米饭、炒好的鸡蛋，加盐和鸡精，炒2分钟即可。

Answer 3

本人多年积累的蒸出好米饭的方法：

米洗净之后要用冷水浸泡30分钟。

加水的量，要取决于不同的米，这个可以自己慢慢摸索。可以先根据电饭煲中给的建议试制，然后再调整。

浸泡够30分钟之后，直接就用冷水，插上电饭煲的电源，开始蒸。

最关键的一步，等电饭煲跳到保温一档之后，一定要用饭勺翻动米饭，让里面的水汽跑一跑，然后再盖上锅盖焖10分钟左右。

这样蒸出来的米饭颗粒饱满，还很劲道有嚼头。

Answer 4

如果要健康，可以加一些糙米在米饭头，但口感不好，就可以煮饭之前将米饭用清水泡两个小时，再煮，煮出来的米饭就很好吃了，晶莹剔透，而且还有营养

Answer 5

一般来说 如果没有专门做米饭的压力锅 最好用蒸的办法
在蒸之前先淘好米泡半个小时到两个小时
再去蒸
这样子得米饭颗颗饱满 而且含水量刚刚好
喜欢的话可以滴几滴醋或黄酒
会更香浓哦