哪些食物不宜存放在冰箱中

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oscar_luo
2011-08-12 · TA获得超过286个赞
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香蕉:会使其发黑腐烂。
黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。
西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑。
面包:面包在烘烤过程中,面粉中的淀粉直链分部已经老化,这就是面包产生弹性和柔软结构的原因。随着放置时间的延长,面包中的支链淀粉的直链部分慢慢缔合,而使柔软的面包逐渐变硬,这种现象叫“变陈”。“变陈”的速度与温度有关。在低温时(冷冻点以上)老化较快,而面包放冰箱中,变硬的程度来得更快。
黄瓜青椒:黄瓜、青椒在冰箱中久存,会出现冻“伤”——变黑、变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃左右,而黄瓜贮存适宜温度为10℃至12℃,青椒为7℃至8℃。故不宜久存。
叶子菜:最好不要挨着冰箱放,否则会烂的。
彦烜侯府
2011-08-18 · TA获得超过1387个赞
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以下的食物不宜存放在电冰箱中:
(1)香蕉:在12℃以下的环境贮存,会使其发黑腐烂。
(2)鲜荔枝:在0度以下的环境中放上一天,其表皮就会变黑,果肉就会变味。
(3)黄瓜:在O℃的冰箱内放三天,表皮会呈水浸状,失去其持有的风味。
(4)西红柿:经冷冻,局部或全都果实会呈水浸状软烂,表现出褐色的圆斑
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我们家有来福
2011-08-12 · TA获得超过178个赞
知道小有建树答主
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香蕉 土豆 大蒜 生姜 调味品基本不用放 隔夜的韭菜不能食用 也不冻 山药芋头之类的不用冻
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chengkun568
2011-08-12
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说一下我的经验:香蕉绝对不能放,会烂的更快,而且听说会有致癌物质;西红柿黄瓜不要放,放在阴凉干燥的地方保存时间更长;剩菜剩饭要用保鲜膜密封,不然也会坏。总之冷藏最好是放瓶装或袋装的牛奶、啤酒,或者是鸡蛋之类的不容易进去细菌的食物。冰箱里其实很容易有大量细菌!家里常备保鲜膜。 希望可以帮到你哦。
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刘兴沫
2011-08-12
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吃过的剩菜剩饭,即使房间冰箱也还是会变质的吃了不好。
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Airo秋
2011-08-12
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香蕉,
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